Ao auxiliar no preparo e na oferta das refeições das crianças, o profissional deve seguir cuidados de segurança alimentar. Complete as lacunas do texto a seguir.

Antes de manipular os alimentos, a auxiliar deve higienizar as ____________ com água e sabão. As frutas e verduras precisam ser lavadas e, quando consumidas cruas, submetidas à ____________ em solução própria. A comida quente servida às crianças deve estar em temperatura ____________ para evitar queimaduras na boca.

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas.