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Questões de Concursos

Q923420 Nutrição

Os alimentos, quando submetidos a um ou mais processos de cocção, podem sofrer perdas ou acréscimos de peso. Analise o quadro abaixo.



Considerando a determinação do índice de conversão de cada alimento do quadro, é correto afirmar:

Você errou!   Resposta: Parabéns! Você acertou!