Leia o caso a seguir.
A um paciente internado em uma unidade cirúrgica hospitalar
acamado há 15 dias, foi oferecida uma fórmula composta de
31% a 38% de carboidrato (maltodextrina e amido de milho,
isento de lactose); 25% a 35% de proteína (provenientes
principalmente de caseinato de cálcio e sódio hidrolisado, além
de L-arginina suplementar), e 34% a 38% de lipídios (incluindo
triglicerídeos de cadeia média, TCM, óleo de peixe, fonte de
ômega-3, e óleo de soja).
Essa dieta é classificada como

Question

Leia o caso a seguir.
A um paciente internado em uma unidade cirúrgica hospitalar
acamado há 15 dias, foi oferecida uma fórmula composta de
31% a 38% de carboidrato (maltodextrina e amido de milho,
isento de lactose); 25% a 35% de proteína (provenientes
principalmente de caseinato de cálcio e sódio hidrolisado, além
de L-arginina suplementar), e 34% a 38% de lipídios (incluindo
triglicerídeos de cadeia média, TCM, óleo de peixe, fonte de
ômega-3, e óleo de soja).
Essa dieta é classificada como Alternativa A: polimérica. Ou Alternativa B: oligomérica. Ou Alternativa C: elementar. Ou Alternativa D: monomérica

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [A] polimérica. Gabarito: AFundamento decisivo: O ponto decisivo era a forma dos substratos da fórmula enteral: a composição não traz aminoácidos livres como base proteica.Tema central: Classificação de fórmulas enteraisAnálise das alternativasACertaA alternativa A está correta porque a composição descrita é compatível com fórmula enteral polimérica. O enunciado traz carboidratos como maltodextrina e amido de milho e não apresenta a proteína na forma de aminoácidos livres, o que afasta a classificação elementar/monomérica e não caracteriza, de modo inequívoco, fórmula oligomérica.BErradaEstá errada porque a classificação oligomérica exige proteínas extensamente hidrolisadas em peptídeos como característica central, o que não foi descrito de forma suficiente no enunciado.CErradaEstá errada porque fórmula elementar é baseada em nutrientes na forma mais simples, especialmente aminoácidos livres como fonte proteica, e isso não aparece na composição informada.DErradaEstá errada porque monomérica, na prática classificatória da terapia enteral, corresponde à formulação elementar com monômeros absorvíveis, o que não corresponde à composição apresentada.Pegadinha da questãoA armadilha foi confundir a presença de caseinato hidrolisado, TCM, arginina e ômega-3 com mudança automática para fórmula oligomérica ou elementar.Dica para questões semelhantesNa classificação de fórmulas enterais, observe a forma química dos nutrientes e não apenas os aditivos ou o percentual de macronutrientes.

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Leia o caso a seguir. A um paciente internado em uma unidad...

Gabarito comentado

Gabarito: A

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