Os carboidratos podem ser classificados de acordo com o núm...

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Ano: 2025 Banca: Quadrix Órgão: Fundação do ABC Prova: Quadrix - 2025 - Fundação do ABC - Nutricionista |

Q3749254 Nutrição

Os carboidratos podem ser classificados de acordo com o número de unidades de monossacarídeos presentes em sua estrutura. Com base nessa informação, assinale a opção correta.

Glicose, frutose e galactose são classificadas como polissacarídeos.

Os dissacarídeos são formados por quatro ou mais unidades de monossacarídeos.

A sacarose é um dissacarídeo composto de uma molécula de glicose e uma de frutose.

Os polissacarídeos possuem sabor doce e são altamente solúveis em água.

A maltose é um monossacarídeo, o qual é composto de uma unidade de glicose e é encontrado amplamente nas frutas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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