Quanto ao controle sanitário dos alimentos, o serviço de vi...

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Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rialma - GO Prova: IV - UFG - 2022 - Prefeitura de Rialma - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q4213511 Direito Sanitário

Quanto ao controle sanitário dos alimentos, o serviço de vigilância deve desempenhar ações que contemplem:

monitoramento da qualidade e conformidade, registro de produtos e suas patentes e de novos produtos.

investigação de surtos alimentares de forma conjunta com o serviço de vigilância epidemiológica e laboratórios.

elaboração e aprovação de instruções de trabalho para todas as etapas de produção de alimentos.

desencorajamento dos regionalismos para produção e consumo pela ausência de programas específicos.

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