Home Concursos Públicos Questões Q2548100 A temperatura máxima a que os óleos e gorduras utilizados na... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q2548100 Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos , Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Passo Fundo - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Passo Fundo - RS - Nutricionista | Q2548100 Nutrição A temperatura máxima a que os óleos e gorduras utilizados na fritura dos alimentos devem ser aquecidos, de acordo com a Resolução nº 216/2004, é: Alternativas A 150°C. B 160°C. C 170°C. D 180°C. E 190°C. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro