Tendo em vista os desafios contemporâneos para erradicar a ...
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Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
EMBRAPA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos |
Q3293545
Nutrição
Tendo em vista os desafios contemporâneos para erradicar a fome e promover a segurança alimentar global, julgue o item que se segue.
A biofortificação de alimentos é uma estratégia importante de promoção de segurança alimentar, que visa aumentar o teor de macronutrientes, como proteínas e carboidratos, sem impacto significativo nos micronutrientes.
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