Julgue o item a seguir, pertinentes a bioengenharia de alime...
Julgue o item a seguir, pertinentes a bioengenharia de alimentos e novos alimentos.
Na transferência indireta de genes, sistemas de aceleração de partículas, polietilenoglicol e lipossomos são comumente utilizados para romper a parede celular da membrana plasmática e facilitar a entrada do DNA na célula.
Gabarito comentado
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Gabarito: E (Errado)
Tema central da questão:
A questão aborda técnicas de transferência de genes na bioengenharia de alimentos, especialmente métodos utilizados para inserir DNA em células vegetais. Este conhecimento é fundamental para compreender o desenvolvimento de organismos geneticamente modificados (OGMs) e inovação em alimentos.
Resumo teórico:
Existem dois grandes grupos de métodos de transferência de genes: direta e indireta.
- Métodos diretos (ou físicos/químicos): envolvem inserção do DNA sem uso de organismos vetores. Exemplos:
- Biobalística (aceleração de partículas): usa partículas metálicas para "bombardear" células com DNA;
- Polietilenoglicol (PEG): facilita a entrada de DNA em células protoplastos;
- Lipossomos: vesículas lipídicas que carregam e inserem DNA nas células.
- Métodos indiretos: utilizam vetores biológicos (principalmente a bactéria Agrobacterium tumefaciens) para transferir DNA para as células vegetais. O vetor infecta a célula e integra o gene de interesse ao genoma da planta.
Portanto, os métodos citados no enunciado (biobalística, PEG e lipossomos) são exemplos de transferência direta de genes, não indireta.
Fontes de referência:
- Sociedade Brasileira de Biotecnologia. “Introdução à Biotecnologia”;
- Murray, D.R. “Advanced Methods in Plant Breeding and Biotechnology”.
- Manual de Biotecnologia – EMBRAPA.
Justificativa da alternativa correta ("E - Errado"):
A alternativa está ERRADA porque confunde os tipos de métodos utilizados na transferência de genes. No texto, afirma-se que biobalística, polietilenoglicol e lipossomos são usados em transferência indireta de genes, quando na verdade todos esses métodos são considerados de transferência direta.
A transferência indireta ocorre principalmente com o uso de organismos como a bactéria Agrobacterium tumefaciens, que age naturalmente como vetor biológico.
Estratégias para interpretação e identificação de pegadinha:
- Atenção a termos técnicos específicos: Questões de tecnologia de alimentos frequentemente cobram a distinção entre métodos diretos e indiretos.
- Palavras como "comumente utilizados": fique atento se a associação feita é tecnicamente correta. Aqui, o erro foi atribuir métodos de transferência direta à transferência indireta.
- Associar nomes de técnicas a sua classificação correta: treine sempre relacionar exemplos práticos ao conceito teórico para evitar confusões.
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