Fatores intrínsecos e extrínsecos estão intimamente ligados à
capacidade de sobrevivência ou de multiplicação dos
microrganismos presentes nos alimentos. Acerca desse assunto,
assinale a opção correta.
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas