O MBP deve incluir, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle da temperatura dos alimentos no ato do consumo. 

O MBP deve incluir, no mínimo, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos, o controle e garantia de qualidade do alimento preparado e a doação de alimentos para a população em vulnerabilidade social e em situação de rua.

O MBP deve incluir, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e a garantia de qualidade do alimento preparado. 

O MBP deve incluir, no mínimo, os requisitos para higienização das instalações e dos utensílios, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos, controle e garantia de qualidade do alimento preparado, assim como de lista de substituição de alimentos, de acordo com a sazonalidade.