Nas feiras livres permite-se a preparação, o fracionamento e a confecção de alimentos para a venda imediata, desde que Alternativa A: pratos e talheres utilizados pelo consumidor sejam lavados continuamente. Ou Alternativa B: alimentos frios sejam mantidos a 12º C. Ou Alternativa C: alimentos quentes sejam mantidos a 60º C. Ou Alternativa D: alimentos e dinheiro sejam manuseados com luvas.

Alternativa [C] alimentos quentes sejam mantidos a 60º C.

Nas feiras livres permite-se a preparação, o fracionamento e...

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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Cidade Ocidental - GO Prova: CS-UFG - 2023 - Prefeitura de Cidade Ocidental - GO - Fiscal de Obras e Edificações |

Q2301068 Nutrição

Nas feiras livres permite-se a preparação, o fracionamento e a confecção de alimentos para a venda imediata, desde que

pratos e talheres utilizados pelo consumidor sejam lavados continuamente.

alimentos frios sejam mantidos a 12º C.

alimentos quentes sejam mantidos a 60º C.

alimentos e dinheiro sejam manuseados com luvas.