Home Concursos Públicos Questões Q4200395 O que é a chamada "Contaminação Cruzada" na cozinha? Próximas questões Com base no mesmo assunto Q4200395 Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s , Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Merendeira | Q4200395 Nutrição O que é a chamada "Contaminação Cruzada" na cozinha? Alternativas A Passar sujeira ou bactérias de um alimento cru (como o frango) para um alimento pronto (como uma salada) usando a mesma faca sem lavar. B Misturar duas marcas diferentes de arroz na mesma panela. C Deixar a tampa da panela aberta enquanto a comida ferve. D Quando a comida queimar no fundo da panela. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro