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    01
    Q605640
    Ano: 2015
    Banca: VUNESP
    Órgão: HCFMUSP
    Prova: Nutrição
    A ação digestiva no amido inicia-se na boca por meio da enzima amilase salivar, que hidrolisa o amido em dextrina e maltose; entretanto, a digestão dos carboidratos ocorre quase inteiramente no

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