Prova VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição
Aplicada em 08/11/15Baixe os Arquivos
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Todas as 50 questões da prova
Resolva on-line- 1.1 Técnica Dietética e Gastronomia 4 questões
- 1.2 Ovos e laticínios 1 questão
- 1.3 Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia 2 questões
- 1.4 Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) 1 questão
- 1.5 Administração de Serviços de Alimentação 6 questões
- 1.6 Fichas Técnicas 1 questão
- 1.7 Higiene e Vigilância Sanitária 4 questões
- 1.8 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 2 questões
- 1.9 Carboidratos 2 questões
- 1.10 Dietoterapia 22 questões
- 1.11 Alimentos Funcionais e Fitoterápicos 1 questão
- 1.12 Alimentos, Nutrientes e Nutrição 2 questões
- 1.13 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
- 1.14 Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
- 1.15 Gestão de Qualidade em Nutrição 1 questão
- 1.16 Avaliação da Satisfação do Cliente 1 questão
- 1.17 Custos 1 questão
- 1.18 Doenças Cardiovasculares 4 questões
- 1.19 Avaliação Nutricional 3 questões
- 1.20 Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional 3 questões
- 1.21 Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida 5 questões
- 1.22 Nutrição Infantil 1 questão
- 1.23 Alimentação Complementar 1 questão
- 1.24 Amamentação 1 questão
- 1.25 Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral 5 questões
- 1.26 Doença Renal 2 questões
- 1.27 Nutrição do Idoso 2 questões
- 1.28 Doenças Hepáticas e Biliares 1 questão
- 1.29 Doenças Pancreáticas 1 questão
- 1.30 Nutrição e Doenças Gastrointestinais 1 questão
- 1.31 Obesidade e Transtornos Alimentares 2 questões
- 1.32 Doenças Orofaríngeas 1 questão
- 1.33 Doenças Pulmonares 1 questão
- 1.34 Doenças Genéticas 1 questão
- 1.35 Dislipidemias 4 questões
- 1.36 Anemias Carenciais 1 questão
- 1.37 Diabetes 2 questões