30 gramas/dia.

50 gramas/dia.

60 gramas/dia.

70 gramas/dia.

90 gramas/dia.

150 kcal/dia.

300 kcal/dia.

400 kcal/dia.

540 kcal/dia.

600 kcal/dia.

Deve-se oferecer de 3 a 4 refeições/dia, em grande volume para não repetir.

Recomenda-se substituir almoço e jantar por leite quando a criança recusar a alimentação por falta de apetite.

Não utilizar doces como recompensa ou castigo.

Oferecer alimentos recusados, preferencialmente, sob a mesma forma de preparação.

Oferecer líquidos durante as refeições, pois ajuda a estimular a ingestão alimentar.

Incentivar o consumo da água em pequenas quantidades quando houver manifestação de sede, respeitando as argumentações para não consumir “não sinto sede”; “não gosto de água”; “bebo chás e café no lugar da água”.

Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser estimuladas para a pessoa idosa não perder a sensibilidade térmica, em unção de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca com o passar dos anos.

Excluir o consumo de peixe da alimentação do idoso devido ao risco de engasgos por conta das espinhas de peixe.

Orientar o consumo de uma parte de arroz para duas partes de feijão cozidos.

Promover a diversidade de alimentos, respeitando a acessibilidade e a cultura regional, a busca de novas receitas ou adaptação das disponíveis para adequar-se às peculiaridades de cada pessoa idosa, preservando as características sensoriais que motivam o consumo de uma refeição.

Pulmonar.

Hepática.

Imunomoduladora.

Fórmula para diabetes.

Fórmula para trauma.

Lactose.

Aminoácido fenilalanina.

Sódio.

Glúten.

Probióticos.

Se indivíduo está com excesso de peso, reduzir alguns poucos quilos (4-5Kg) já pode fazer uma grande diferença na redução da PA.

Deve-se reduzir o consumo de sódio, pois tem efeito redutor na PA, sendo que essa redução é mais significativa em negros, idosos, diabéticos, naqueles que apresentam síndrome metabólica (SM) e na DRC.

A pressão arterial é sensível ao álcool, principalmente em excesso, deve-se limitar ou evitar a bebida alcóolica.

Recomenda-se a dieta DASH, com ênfase no aumento de alimentos de origem vegetal e na redução da ingestão de açúcares e doces para a criança e o adolescente com HAS, principalmente quando associada a obesidade.

Deve-se reduzir o consumo de alimentos ricos em potássio, como o feijão, grão de bico, beterraba, ameixa seca e outras fontes.

Embrulhar as frutas em papel para que o etileno emitido permaneça em contato com a fruta pode ser uma opção para a maturação.

No amadurecimento natural ocorre redução da ação enzimática sobre o amido, promovendo uma mudança gradual para açúcares complexos.

No amadurecimento natural ocorre também aumento da acidez e modificação dos taninos (quanto mais madura a fruta, maior a concentração de taninos).

O gás etileno utilizado no amadurecimento artificial estimula, de modo geral, o metabolismo celular, acelerando o amadurecimento, porém altera o gosto, textura ou aparência das frutas.

O amadurecimento artificial preserva o teor de vitaminas, principalmente a vitamina C.

8,

16,

23,

30,

50,

Sem risco nutricional.

Em risco nutricional.

Magreza.

Eutrofia.

Excesso de peso.

1, 2, 3, 4 e 5.

1, 5, 2, 3 e 4.

4, 3, 2, 5 e 1.

4, 3, 2, 1 e 5.

5, 1, 2, 3 e 4.

Organização da Atenção Nutricional.

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável.

Vigilância Alimentar e Nutricional.

Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.

Participação e Controle Social.

O estímulo do governo ao consumo de alimentos da agricultura familiar.

Aumento do acesso e consumo de alimentos ultraprocessados.

Resíduos de agrotóxicos acima do permitido nas frutas e vegetais.

Procura maior por refeições selfservice.

Aumento do consumo de frutas e vegetais.

Determinantes Sociais da Saúde (DSS), equidade e respeito à diversidade.

Desenvolvimento sustentável.

Vigilância, monitoramento e avaliação.

Produção de saúde e cuidado.

Ambientes e territórios saudáveis.

Glossite.

Osteomalácia.

Anemia.

Escorbuto

Beribéri.

Alimentação saudável e prevenção da obesidade.

Prevenção à Covid-19 nas escolas.

Promoção da atividade física.

Verificação da situação vacinal.

Transferência de renda para os estudantes com renda familiar individual menor que meio salário mínimo.

As orientações sobre a suplementação e a dispensação do insumo NutriSUS somente poderão ser feitas pelo profissional nutricionista.

A estratégia NutriSUS propõe a dispensação dos sachês de micronutrientes com entrega direta para as famílias em seus domicílios.

A distribuição dos sachês às famílias deverá ser realizada a cada três meses, independentemente da faixa etária.

A criança que recebe suplementação pelo NutriSUS não deve receber outro suplemento de ferro, como o sulfato ferroso; e não necessita receber a megadose de vitamina A.

Cada sachê deverá ser adicionado no momento do preparo da alimentação da família, preferencialmente, no feijão.

140g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.

280g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.

300g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.

380g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.

520g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.