Questões de Concurso Público IF-RJ 2023 para NUtricionista
Foram encontradas 29 questões
Q2175580
Nutrição
Joaquim optou por terceirizar o serviço de alimentação em
sua empresa. Após Joaquim ter escolhido o padrão da refeição, a
terceirizada definiu o custo do serviço assim como o preço da
refeição. O tipo de contrato que Joaquim assumiu, em que a
prestadora de serviços assume toda a administração pela
Unidade de Alimentação e Nutrição, é conhecido como:
Q2175582
Nutrição
Um alimento tem Valor Energético Total (VET) de 480Kcal.
Sabendo-se que esse alimento apresenta em sua composição 55
de carboidrato e 20g de proteína,a quantidade de gordura será de:
Q2175583
Nutrição
O Código de Ética e Conduta do Nutricionista é um
instrumento delineador de sua atuação profissional. Os
princípios, as responsabilidades, os direitos e deveres devem ser
o cerne da prática diária em todas as áreas de atuação da
Nutrição. De acordo com o Código de Ética, é vedado ao
nutricionista:
Q2175584
Nutrição
Beatriz acabou de ser contratada para uma cozinha onde
existe uma caldeira nunca antes utilizada por falta de
conhecimento. Após identificar que o diâmetro da caldeira é de
1m e a altura de 0,60m, Beatriz informa que a capacidade dessa
caldeira é de:
Considere Pi: 3,14
Considere Pi: 3,14
Q2175585
Nutrição
Os edifícios e instalações devem ser projetados de maneira
que seu fluxo de operações possa ser realizado nas condições
higiênicas, desde a chegada da matéria-prima, durante o
processo de produção, até a obtenção do produto final. Nas áreas
de manipulação de alimentos devem ser tomados os seguintes
cuidados:
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