O tratamento cirúrgico é apenas parte do tratamento integral da obesidade, que se baseia prioritariamente na promoção da saúde e no cuidado clínico longitudinal, conforme descrito na Portaria n.º 424/2013. O tratamento cirúrgico é indicado apenas em alguns casos, observando‐se alguns critérios. Sendo assim, assinale a alternativa que apresenta situação em que a cirurgia bariátrica seria aplicável conforme critérios de indicação das diretrizes gerais para o tratamento cirúrgico da obesidade.
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Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo responsável técnico (RT), com a utilização de gêneros alimentícios básicos, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares e a cultura alimentar da localidade, e pautar‐se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Considerando o atendimento da alimentação escolar aos alunos da Educação Básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.
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As pessoas jurídicas participantes do Programa de
Alimentação do Trabalhador (PAT), mediante prestação de
serviços próprios ou de terceiros, deverão assegurar a
qualidade e a quantidade da alimentação fornecida aos
trabalhadores. Com base nessa informação, assinale a
alternativa que apresenta o parâmetro nutricional para a
alimentação do trabalhador estabelecido na Portaria
Interministerial n.º 66/2006.
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As diretrizes para organização da prevenção e do tratamento do sobrepeso e da obesidade, como linha de cuidado prioritária na Rede de Atenção às Pessoas com Doenças Crônicas, consideram a necessidade de se definir a assistência de alta complexidade ao indivíduo com obesidade, determinando os seus papéis na atenção à saúde e as qualidades técnicas necessárias. Acerca da assistência de alta complexidade ao indivíduo com obesidade, assinale a alternativa correta.
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Considerando um alimento que possui, em sua composição
nutricional, 10 g de carboidrato, 5 g de proteína e 2 g de
lipídio, assinale a alternativa que apresenta o valor de sua
caloria total.
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