Questões de Concurso Público Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG 2023 para Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde

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Q3639162
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639162 Nutrição
Tratando-se de fibras alimentares, qual tipo de fibra dietética é utilizada para produção de geleias?
Alternativas
Q3639163
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639163 Nutrição
Em relação às vitaminas, qual destas opções abaixo tem alto poder antioxidante? 
Alternativas
Q3639164
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Dietoterapia ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639164 Nutrição
Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da constipação intestinal e suas fontes alimentares?
Alternativas
Q3639165
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639165 Nutrição
Sabe-se que o iodo dietético é necessário para síntese de hormônios tireoidianos, a deficiência deste mineral pode causar diversas patologias, como por exemplo:
Alternativas
Q3639166
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639166 Nutrição
Em relação à RDC N 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004, a qual dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Constitui corretamente a etapa do armazenamento e transporte do alimento preparado:
Alternativas
Q3639167
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639167 Nutrição
Assinale a alternativa abaixo que corresponde ao valor calórico por grama dos carboidratos.
Alternativas
Q3639168
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Avaliação Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639168 Nutrição
Com relação a avaliação nutricional do idoso, um dos métodos usados é o Índice de massa corporal (IMC). Qual o índice que indica sobrepeso? 
Alternativas
Q3639169
Nutrição Avaliação Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639169 Nutrição
A obesidade está associada ao aumento da mortalidade e contribui para o desenvolvimento de diversas doenças crônicas. Com relação a avaliação nutricional do adulto, um dos métodos mais usados é o IMC. Qual faixa desse índice que indica sobrepeso?
Alternativas
Q3639170
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Qualidade em Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639170 Nutrição
Em relação à RDC N 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002, que dispõe sobre regulamento técnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, complementando as boas práticas de fabricação. Marque a alternativa correta da definição de POP (procedimento operacional padronizado) que se encontra nesta resolução. Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3639171
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |
Q3639171 Nutrição
As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas lipossolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Respostas
1: A
2: C
3: D
4: C
5: A
6: A
7: B
8: A
9: D
10: D
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