Para atingir uma boa qualidade de higiene e saúde no que
se refere aos alimentos e aos locais de trabalho é preciso
eliminar os germes e recomenda-se realizar uma operação
chamada higienização, que é constituída por duas etapas
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
Parabéns! Você acertou!
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
O manipulador de alimentos deve armazená-los de forma a
conservar sua qualidade o maior tempo possível. Para
evitar o desperdício dos alimentos é necessário o cuidado
de
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado
Parabéns! Você acertou!
Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado
As ações de limpeza, higiene pessoal e higiene do
ambiente são necessárias para a manipulação de
alimentos, para evitar que eles sejam contaminados. A
principal finalidade do ato de lavar as mãos é
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas