Questões de Concurso Público Prefeitura de Águas da Prata - SP 2020 para Nutricionista

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Q1716659
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Águas da Prata - SP Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Águas da Prata - SP - Nutricionista |
Q1716659 Nutrição
O local destinado à estocagem de gêneros não perecíveis devem seguir algumas normas, dentre elas:
Alternativas
Q1716660
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2020 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Águas da Prata - SP Prova: IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Águas da Prata - SP - Nutricionista |
Q1716660 Nutrição
As temperaturas de armazenamento de produtos sob congelamento e sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos. Na ausência destas informações e para alimentos preparados no estabelecimento, qual recomendação está correta para alimentos resfriados?
Alternativas
Respostas
3: C
4: A
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