Questões de Concurso Público Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA 2025 para Merendeira

Foram encontradas 7 questões

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Q3980288
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980288 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como um dos seus pilares a promoção da alimentação saudável e adequada. Qual das seguintes afirmativas está incorreta sobre os princípios deste programa?
Alternativas
Q3980292
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980292 Nutrição
Uma merendeira deve estar ciente das noções básicas de alimentação e nutrição para garantir a qualidade das refeições servidas. Considerando esses conceitos, qual das seguintes alternativas NÃO corresponde a um macronutriente essencial para a dieta?
Alternativas
Q3980293
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980293 Nutrição
Qual dos alimentos abaixo pode ser classificado como processado, conforme a classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira?
Alternativas
Q3980295
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980295 Nutrição
A conservação de alimentos exige o controle rigoroso da temperatura para evitar a proliferação de microrganismos patogênicos. Segundo as recomendações de segurança alimentar, qual a temperatura ideal para conservar alimentos perecíveis em um refrigerador?
Alternativas
Q3980297
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980297 Nutrição
A merendeira de uma escola deve planejar refeições equilibradas para atender às necessidades nutricionais de crianças em fase de crescimento. Nesse contexto, qual alternativa apresenta corretamente um tipo de alimentação balanceada e alinhada às diretrizes nutricionais para escolas?
Alternativas
Q3980298
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980298 Nutrição
Durante a manipulação de alimentos, uma merendeira deve ter cuidado especial com alunos diagnosticados com alergias alimentares. Qual medida abaixo reflete corretamente uma prática de segurança nesse contexto?
Alternativas
Q3980307
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Merendeira |
Q3980307 Nutrição
A merendeira desempenha um papel essencial no ambiente escolar, garantindo a qualidade e a segurança alimentar dos alunos. Sobre as atividades inerentes à função da merendeira, analise as afirmativas a seguir:

I. A merendeira deve planejar, preparar e servir refeições balanceadas, respeitando cardápios previamente definidos e orientações nutricionais.

II. É responsabilidade da merendeira manter a organização e a higienização do ambiente de trabalho, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento.

III. A elaboração do cardápio escolar é uma atribuição exclusiva da merendeira, devendo ela adaptar os pratos conforme suas preferências e disponibilidade de ingredientes.

IV. Cabe à merendeira seguir normas de boas práticas na manipulação de alimentos, como controle de temperatura e prevenção de contaminação.


Qual alternativa está correta?
Alternativas
Respostas
1: A
2: C
3: B
4: D
5: C
6: B
7: A
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