Questões EBSERH 2015 para Nutricionista

Q529184

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista |

Q529184 Nutrição

Como é chamado o indicador que é obtido pela relação entre o peso do alimento processado (gramas) e o peso do alimento no estado inicial (gramas)?

Indice de conversão.

Índice de cocção.

Índice de parte comestível.

Índice de planejamento.

Índice de reidratação.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Questões de Concurso Público EBSERH 2015 para Nutricionista