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Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista
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Q3526218

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526218 Nutrição

Sobre função metabólica dos aminoácidos, é correto afirmar que:

Alternativas

Arginina é um aminoácido condicionalmente essencial, importante por sua ação imunoestimulante, promove a secreção de IGF (Fator de Crescimento Semelhante à Insulina).

Glutamina é um aminoácido essencial, importante na nutrição parenteral periférica, é encontrado abundante no plasma e serve como fonte de energia para enterócitos, macrófacos e linfócitos.

Valina é um aminoácido não-essencial importante para crianças, recém-nascidos e tardios, e deve estar presente em formulações pediátricas. Sua presença é decisiva para o desenvolvimento da mucosa gástrica.

Homocisteína é um aminoácido condionalmente essencial, importante na estimulação de ácido clorídrico, protege contra oxidação de ácidos graxos poli-insaturados e lesão tecidual.

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Q3526219

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526219 Nutrição

As vitaminas são essenciais para o bom funcionamento do corpo e sua deficiência pode acarretar inúmeros desequilíbrios nutricionais em todos os ciclos da vida. A carência de qual vitamina causa manchas de Bitot?

Alternativas

Vitamina C.

Vitamina D.

Vitamina A.

Vitamina E.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3526220

Nutrição Avaliação Nutricional ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526220 Nutrição

Maria tem 36 anos e foi encaminhada para avaliação no ambulatório de nutrição em uma unidade de serviço de saúde. Seu peso no momento da consulta é de 65kg e sua altura é de 1,57m. Logo, o Índice de Massa Corporal (IMC) e o diagnóstico nutricional foram:

Alternativas

18,13 kg/m² e magreza.

24,53 kg/m² e eutrofia.

26,82 kg/m² e sobrepeso.

40,83 kg/m² e obesidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

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Q3526221

Nutrição Avaliação Nutricional ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526221 Nutrição

Luiz tem 46 anos e foi encaminhado para avaliação no ambulatório de nutrição em uma unidade de serviço de saúde. Ele informa que apresentava 70kg de peso usual, atualmente pesa 66kg, essa perda de peso ocorreu em 3 meses. Assim, conclui-se que o percentual de perda de peso e sua significância foi:

Alternativas

5,71% e perda moderada.

6,61% e perda grave.

7,51% e perda não significativa.

8,41% e perda grave.

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Q3526222

Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526222 Nutrição

São fatores intrínsecos que influenciam o desenvolvimento de microrganismos:

Alternativas

Atividade de água, temperatura ambiental e composição gasosa do ambiente que envolve o alimento.

Acidez, competição entre microrganismos e potencial de oxirredução.

Umidade relativa do ambiente, atividade de água e acidez.

Composição gasosa do ambiente em que o alimento se encontra, acidez e potencial de oxidação.

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Q3526224

Nutrição Tecnologia de Alimentos ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526224 Nutrição

A utilização de aditivos alimentares apresenta inúmeras vantagens, como melhorar o seu valor nutricional e tornar o alimento mais atrativo para o consumidor final. Sobre as funções dos aditivos alimentares, pode-se afirmar que:

Alternativas

Glaceantes são substâncias que, quando aplicadas na superfície externa do alimento, apresentam função protetora.

Antiespumantes são substâncias que conferem textura através da formação de água.

Antioxidantes são substâncias que aceleram o aparecimento de radicais livres nos alimentos.

Solventes de extração e processamento são substâncias de origem animal, que atuam favorecendo fracionamento ou troca de componentes nos alimentos.

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Q3526225

Nutrição Dietoterapia , Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526225 Nutrição

Renato, 64 anos, faz tratamento oncológico e internou na enfermaria de cirurgia do aparelho digestivo para ser submetido à gastrectomia total. A Terapia Nutricional a ser utilizada no pós operatório será:

Alternativas

Terapia nutricional parenteral e oral.

Terapia nutricional oral.

Terapia nutricional enteral.

Terapia nutricional parenteral.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q3526226

Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526226 Nutrição

As variáveis comumente analisadas para seleção de dietas enterais são densidade calórica, osmolaridade/osmolidade, fórmula e o tipo de administração fontes de nutrientes específicos. Uma dieta enteral que apresenta densidade calórica de 1,1 e osmolalidade 340 é categorizada:

Alternativas

Padrão (normocalórica) e hipotônica.

Padrão (normocalórica) e isotônica.

Alta (Hipercalórica) e hipotônica.

Muito alta (muito hipercalórica) e levemente hipertônica.

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Q3526227

Nutrição Avaliação Nutricional , Nutrição e Saúde Pública ,

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Piçarra - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Piçarra - PA - Nutricionista |

Q3526227 Nutrição

O perímetro da cintura tem como avaliar a adiposidade abdominal em função de sua associação com doenças crônicas. O ponto de corte do perímetro da cintura para homens adultos para classificação de risco aumentado de doenças crônicas é:

Alternativas

≥ 91 centímetros.

≥ 92 centímetros.

≥ 93 centímetros.

≥ 94 centímetros.

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Respostas

1: A

2: C

3: C

4: A

5: B

6: A

7: D

8: B

9: D