Questões de Concurso Público EBSERH 2014 para Nutricionista
Foram encontradas 25 questões
Q1340639
Nutrição
O termo PIVANUT significa Pirâmide de Avaliação Nutricional, na qual foi organizada em cores, conforme os sinais de
importância para o conhecimento e aplicabilidade prática, utilizando, assim, as cores verde, amarelo e vermelho. Em
relação aos métodos que se encontram na base da pirâmide e são representados pela cor verde, assinale a alternativa
INCORRETA.
Q1340640
Nutrição
A Desnutrição Proteico-Calórica (DPC) é resultante da ingestão insuficiente de nutrientes, do consumo maior de reservas energéticas, do metabolismo inadequado dos nutrientes ou da associação entre esses fatores. Acerca dos fatores predisponentes da DPC, analise.
I. Anorexia.
II. Abuso de álcool.
III. Síndrome metabólica.
IV. Estados hipermetabólicos.
V. Síndromes de má absorção.
Estão corretas apenas as alternativas
Q1340641
Nutrição
A restrição alimentar prolongada, bem como as situações de lesão, compromete também a integridade visceral. A
maioria dos órgãos tem redução da massa corpórea total. A dosagem de algumas proteínas sintetizadas por tecidos,
em associação com outros parâmetros, é útil na avaliação do comprometimento visceral e no diagnóstico nutricional.
São proteínas utilizadas no diagnóstico da proteína de massa visceral, EXCETO:
Q1340642
Nutrição
Segundo a American Dietetic Association (ADA), as dietas vegetarianas apropriadamente planejadas são saudáveis,
adequadas em termos nutricionais e apresentam benefícios para a saúde. Contudo, deve-se estar atento, principalmente,
à vitamina B12, no caso de indivíduos que utilizam dietas vegetarianas, onde o consumo de derivados animais é pouco
frequente. A Sociedade Vegetariana Brasileira recomenda suplementação de vitamina B12 para, EXCETO:
Q1340643
Nutrição
A Avaliação Subjetiva Global (ASG) do estado nutricional é um método padronizado, simples, de baixo custo, com boa
reprodutibilidade e confiabilidade. Como é facilmente factível à beira do leito, tem grande aceitação na prática clínica.
Com base na ASG, assinale a afirmativa INCORRETA.
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