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IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário
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Q1204401

Veterinária Defesa Sanitária , Patologias em Defesa Sanitária ,

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |

Q1204401 Veterinária

Os países membros da OIE (Organização Internacional de Saúde Animal) são classificados de acordo com o status sanitário para determinadas doenças. Em relação à febre suína clássica no Brasil, no ano de 2019 as zonas 1, 2 e 3 são reconhecidas pela OIE como: Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Alternativas

1- zona livre de febre suína clássica; 2- zona livre de febre suína clássica; 3- zona sem status reconhecido.

1- zona livre de febre suína clássica; 2- zona sem status reconhecido; 3- zona sem status reconhecido.

1- zona sem status reconhecido; 2- zona sem status reconhecido; 3- zona livre de febre suína clássica.

1- zona com status em avaliação; 2- zona sem status reconhecido; 3- zona livre de febre suína clássica.

1- zona com status em avaliação; 2- zona livre de febre suína clássica; 3- zona livre sem status reconhecido.

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Q1204402

Veterinária Normas, Resoluções e Leis ,

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |

Q1204402 Veterinária

A Instrução Normativa nº 20 de 2016 do MAPA estabelece ações para o controle e monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte, registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF). São medidas de controle de salmonelose:

Alternativas

para diagnóstico de salmonelas, obrigatoriamente deverá ser utilizada a técnica de identificação do agente por métodos moleculares.

gerenciamento dos procedimentos de coletas de amostras dos lotes de frangos e perus de corte sob responsabilidade do médico veterinário do Serviço de Inspeção Federal (SIF).

para núcleos com aves que apresentem sinais clínicos compatíveis com Salmonella Gallinarum e Salmonella Pullorum, serão coletados imediatamente fragmentos de dez centímetros cúbicos de órgãos de cinco aves doentes, sendo um pool de cinco fígados, um pool de cinco corações, um pool de cinco baços, um pool de cinco cecos com tonsilas cecais por galpão.

no momento da coleta das amostras, as aves poderão estar sob efeito de agentes melhoradores de desempenho, porém, não deverá ser utilizado nenhum produto com ação antimicrobiana no ambiente.

coleta de amostras para a realização de ensaios laboratoriais para detecção de salmonelas em dez por cento dos lotes de frangos e perus de corte dos estabelecimentos avícolas comerciais.

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Q1204403

Veterinária Biossegurança em Veterinária ,

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |

Q1204403 Veterinária

O Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) deve ser desenvolvido de acordo com uma sequência lógica de etapas a serem distribuídas da seguinte forma:

Alternativas

1ª etapa: identificação da empresa.

2ª etapa: formação da equipe.

6ª etapa: sequência lógica de aplicação dos princípios do APPCC.

4ª etapa: programa de capacitação técnica.

5ª etapa: avaliação dos pré-requisitos.

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Q1204404

Veterinária Defesa Sanitária , Órgãos Relacionados e Planos Nacionais ,

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |

Q1204404 Veterinária

Em 1998, o MAPA institui o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) devido à necessidade de adequação das atividades do Serviço de Inspeção Federal (SIF) aos requerimentos internacionais. Em relação ao Sistema APPCC, é CORRETO afirmar:

Alternativas

o Plano APPCC é desenvolvido por uma sequência lógica de 12 etapas.

o sistema APPCC é constituído por 8 princípios básicos.

a análise de risco dentro do sistema APPCC consiste na avaliação sistemática de todas as etapas envolvidas na produção de um alimento específico, desde a obtenção das matérias-primas até o uso pelo consumidor final.

perigo é a probabilidade de ocorrência do risco à saúde pública, de perda da qualidade de um produto ou alimento ou de sua integridade econômica.

verificação é a sequência planejada de observações ou medições devidamente registradas para avaliar se um PCC está sob controle.

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Q1204405

Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) ,

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |

Q1204405 Veterinária

O Decreto nº 9013 de 2017 do MAPA dispõe sobre o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal no Brasil. Em relação a este Decreto, é CORRETO afirmar:

Alternativas

estão sujeitos à inspeção e à fiscalização os animais destinados ao abate, a carne e seus derivados, o pescado e seus derivados, os ovos e seus derivados, o leite e seus derivados e os produtos de abelhas e seus derivados, comestíveis e não comestíveis, com adição ou não de produtos vegetais.

a execução da inspeção e da fiscalização pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal não isenta o estabelecimento de qualquer outra fiscalização industrial ou sanitária federal, estadual ou municipal, para produtos de origem animal.

a inspeção e a fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento se restringem às instalações industriais de produtos de origem animal sob SIF.

a inspeção e a fiscalização são realizadas exclusivamente nos estabelecimentos que recebem as diferentes espécies de animais para abate e industrialização.

apenas os estabelecimentos de produtos de origem animal que funcionam sob o SIE podem realizar comércio interestadual.

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46: A

47: D

48: D

49: C

50: A

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