Questões de Concurso Público IAPEN - AC 2020 para Nutricionista
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Q1179162
Nutrição
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do
Nutricionista, Resolução n° 599, de 25 de fevereiro de
2018. Assinale a alternativa correspondente ao Capítulo IV,
Meio de Comunicação e Informação:
Q1179163
Nutrição
No que tange o descongelamento dos alimentos, é correto
afirmar que:
Q1179164
Nutrição
A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico,
permite a absorção de ferro, reduzindo a forma sérica
férrica para a forma ferrosa mais facilmente absorvida.
Porém, a falta dessa vitamina no organismo pode causar:
Q1179165
Nutrição
As fibras alimentares, advindas das frutas, cereais,
verduras e legumes são responsáveis pelo volume das
fezes, alteração da microbiota e redução do tempo de
trânsito dos alimentos no trato digestório. As fibras
também são responsáveis por:
Q1179166
Nutrição
O carboidrato é o macronutriente que tem a função de
fornecer a maior fonte de energia para o corpo. Sobre ele
é correto afirmar que:
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