Questões de Concurso Público Prefeitura de Rio Branco - AC 2018 para Nutricionista

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Q1334147
Nutrição Dietoterapia , Síndrome Metabólica ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334147 Nutrição
A Síndrome metabólica abrange a resistência à insulina, intolerância à glicose, diminuição da lipoproteína de alta densidade (HDL) e hipertensão arterial. Assinale a afirmativa correta em relação à conduta nutricional.
Alternativas
Q1334148
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334148 Nutrição
São chamados de vitaminas compostos orgânicos complexos, encontrados na maioria dos alimentos. Assinale a seguir qual a vitamina hidrossolúvel que apresenta pequena perda durante a cocção.
Alternativas
Q1334149
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334149 Nutrição
Como é chamado o hormônio produzido pela placenta, responsável pela redução da motilidade do trato gastrointestinal na primeira metade da gestação?
Alternativas
Q1334150
Nutrição Dietoterapia , Doenças Ósseas e Reumatológicas ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334150 Nutrição
Quando o indivíduo é portador de osteoporose, recomenda-se evitar a ingestão excessiva de alimentos que contenham fósforo e a vitamina:
Alternativas
Q1334151
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334151 Nutrição
Nos pacientes obesos, observa-se maior ingestão de alimentos que podem ser relacionados com a lipogênese e ganho de peso, por possuírem:
Alternativas
Q1334152
Nutrição Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334152 Nutrição
Um paciente de 39 anos, obeso leve, portador de hipertensão arterial e dislipidemia, apresenta no exame laboratorial de sangue, contagem de hemácias igual a 2.300.000 celulas/mm3, sugerindo a seguinte patologia:
Alternativas
Q1334153
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos de importância nos alimentos ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334153 Nutrição
Os agentes de deterioração (bactérias, bolores e leveduras) apresentam comportamentos diferentes em relação à temperatura. Assinale entre as respostas a seguir, aquela que representa a faixa de temperatura em °C, em que agem os mesófilos.
Alternativas
Q1334154
Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334154 Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, assinale o fator de risco nutricional para o diabetes mellitus.
Alternativas
Q1334155
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334155 Nutrição
A temperatura em °C da coagulação da clara do ovo é em torno de:
Alternativas
Q1334156
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2018 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2018 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q1334156 Nutrição
Uma paciente de 32 anos de idade, cuja altura é 160 cm, peso de 88 kg, possui o seguinte Índice de Massa Corporal:
Alternativas
Respostas
21: D
22: C
23: A
24: B
25: C
26: E
27: D
28: B
29: C
30: E
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