Questões de Concurso Público EMATER-MG 2018 para Extensionista de Bem Estar Social II

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Q4329202
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2018 Banca: Gestão Concurso Órgão: EMATER-MG Prova: Gestão Concurso - 2018 - EMATER-MG - Extensionista de Bem Estar Social II |
Q4329202 Nutrição

Associe as colunas relacionando o composto ao grupo de alimentos onde é encontrado


COMPOSTOS

(1) Proteínas de soja


(2) Ácidos graxos ômega-3


(3) Licopeno


(4) Luteína e Zeaxantina


(5) Fibras solúveis e insolúveis


(6) Probióticos - Bifidobactérias e Lactobacilos



ALIMENTOS ONDE SÃO ENCONTRADOS (LETRAS)

( ) Cereais integrais como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc.; leguminosas como soja, feijão, ervilha, etc.; hortaliças com talos e frutas com casca.


( ) Folhas verdes (luteína), pequi e milho (zeaxantina).


( ) Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lácteos fermentados.


( ) Peixes marinhos como sardinha, salmão, atum, anchova, arenque e outros.


( ) Soja e derivados.


( ) Tomate e derivados, goiaba vermelha, pimentão vermelho, melancia.


A sequência correta dessa associação é 

Alternativas
Q4329205
Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2018 Banca: Gestão Concurso Órgão: EMATER-MG Prova: Gestão Concurso - 2018 - EMATER-MG - Extensionista de Bem Estar Social II |
Q4329205 Nutrição
Ao instituir a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - PSAN, o Decreto nº 7.272/2010 estabeleceu suas diretrizes que foram usadas como base para a orientação da elaboração do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Para cada diretriz foram definidos, em consonância com o Plano Plurianual 2012-2015, objetivos, metas prioritárias e iniciativas que buscam dar concretude a elas.
Avalie o que se afirma serem diretrizes dessa política.
I. Promoção do acesso universal à alimentação adequada e saudável, com prioridade para as famílias e pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional.
II. Promoção do abastecimento e da estruturação de sistemas centralizados, de base agroecológica e sustentável de produção, extração, processamento e distribuição de alimentos.
III. Elaboração de leis de promoção de desenvolvimento do agronegócio como estratégia de desenvolvimento da agricultura social e ambientalmente sustentável.
IV. Apoio a iniciativas de promoção da soberania alimentar, da segurança alimentar e nutricional e do direito humano à alimentação adequada em âmbito internacional e a negociações internacionais.
Está correto apenas o que se afirma em
Alternativas
Q4329219
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2018 Banca: Gestão Concurso Órgão: EMATER-MG Prova: Gestão Concurso - 2018 - EMATER-MG - Extensionista de Bem Estar Social II |
Q4329219 Nutrição
Considerando o Guia Alimentar para a População Brasileira, no Brasil a desnutrição na infância, que se expressa no baixo peso, no atraso no crescimento e desenvolvimento e na maior vulnerabilidade às infecções, continua sendo importante problema de saúde pública, principalmente nas regiões Norte e Nordeste e em bolsões de pobreza em todas as demais regiões do país; portanto, as recomendações nutricionais continuam a ser importantes instrumentos para as ações, com vistas a combater essa face da insegurança alimentar e nutricional no Brasil.
A respeito de uma deficiência alimentar, a carência da vitamina e a consequente anemia estão representadas corretamente em
Alternativas
Respostas
1: D
2: B
3: X
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