Questões de Concurso Público Prefeitura de Itapema - SC 2025 para Agente de Preparação de Alimentos

Foram encontradas 5 questões

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Q3809398
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida ,
Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Itapema - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Agente de Preparação de Alimentos |
Q3809398 Nutrição
Assinale a alternativa que indica o alimento que não deve ser oferecido para crianças menores de 2 anos de idade:
Alternativas
Q3809399
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Itapema - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Agente de Preparação de Alimentos |
Q3809399 Nutrição
Assinale a alternativa que indica a situação em que deve acontecer a higienização com hipoclorito de sódio: 
Alternativas
Q3809400
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Itapema - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Agente de Preparação de Alimentos |
Q3809400 Nutrição
O uso de sobras de alimentos precisa de alguns cuidados. Em determinado dia, sobraram na cozinha da escola: arroz na panela, arroz no buffet e repolho no buffet. A respeito do reaproveitamento de alimentos, se forem seguidos os cuidados certos de tempo e temperatura, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3809404
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Itapema - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Agente de Preparação de Alimentos |
Q3809404 Nutrição
Os alimentos que foram descongelados, se mantidos na geladeira com temperatura menor que 4 ºC, devem ser consumidos em até quanto tempo? Assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3809405
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Itapema - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Itapema - SC - Agente de Preparação de Alimentos |
Q3809405 Nutrição
A distribuição (buffet) de alimentos frios, como saladas e sobremesas, requer cuidado de tempo e temperatura. Se esses alimentos forem mantidos com temperatura entre 10 ºC e 21 ºC, por quanto tempo podem ficar expostos? Assinale a alternativa correta:
Alternativas
Respostas
1: A
2: C
3: B
4: E
5: C
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