Questões de Concurso Público Prefeitura de Paraí - RS 2024 para Nutricionista
Foram encontradas 29 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paraí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paraí - RS - Nutricionista |
Q2443956
Nutrição
O crescimento infantil, embora influenciado por vários fatores, segue geralmente um
padrão previsível. Desvios desse padrão podem indicar doenças, justificando a necessidade de
avaliação frequente e precisa. Qual é o estado nutricional, conforme preconizado pelo SISVAN, de
uma criança de 8 anos cujo escore Z de IMC para idade é –1 (menos um)?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paraí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paraí - RS - Nutricionista |
Q2443957
Nutrição
Analise as assertivas abaixo sobre o manejo de resíduos em serviços de alimentação,
conforme a RDC nº 216/2004:
I. O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.
II. Os coletores de resíduos presentes dentro das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
III. Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.
IV. Os resíduos devem ser estocados de forma a evitar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas.
Quais estão corretas?
I. O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.
II. Os coletores de resíduos presentes dentro das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
III. Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.
IV. Os resíduos devem ser estocados de forma a evitar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas.
Quais estão corretas?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paraí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paraí - RS - Nutricionista |
Q2443958
Nutrição
O fator térmico determina as alterações da massa do alimento causadas pelo
tratamento térmico, conforme a relação entre o peso do alimento cozido e o alimento cru. Qual das
alternativas abaixo apresenta o alimento com fator térmico mais alto?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paraí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paraí - RS - Nutricionista |
Q2443959
Nutrição
O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista tem sido um instrumento delineador
da atuação profissional do nutricionista. Sendo assim, qual das alternativas abaixo apresenta um
direito do nutricionista?