Questões de Concurso Público Prefeitura de Videira - SC 2018 para Técnico em Vigilância Sanitária

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Q4409279
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |
Q4409279 Nutrição
Segundo a Resolução - RDC 216/2004 que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de alimentação, o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4°C, ou inferior, deve ser de:
Alternativas
Q4409282
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,
Ano: 2018 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Videira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |
Q4409282 Nutrição
Os alimentos ou produtos ofertados e consumidos em seu estado natural, sem passar por alterações industriais que modifiquem suas características físico- -químicas, tais como composição, textura e propriedades organolépticas, são conhecidos como alimentos:
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
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