Questões de Concurso Público Prefeitura de Nova Friburgo - RJ 2015 para Cozinheiro

Foram encontradas 30 questões

www.qconcursos.com
Q589851
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589851 Nutrição
Assinale a afirmativa INCORRETA sobre o processo de conservação de alimentos através da defumação:
Alternativas
Q589853
Enfermagem Higiene nos Procedimentos de Enfermagem , Fundamentos e Procedimentos de Enfermagem ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro |
Q589853 Enfermagem

Em se tratando de higiene pessoal, os dois produtos apresentados em cada alternativa abaixo possuem apenas nomes diferentes, mas têm a mesma função, EXCETO:

Alternativas
Q589854
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro |
Q589854 Nutrição
O álcool é um material de limpeza largamente utilizado em copas e cozinhas por sua ação desinfetante. Que tipo de álcool abaixo NÃO provoca ardor caso o manipulador esteja com algum tipo de corte nas mãos?
Alternativas
Q589855
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro |
Q589855 Nutrição
O leite utilizado no preparo de sobremesas NÃO pode ser:
Alternativas
Q589856
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Bebidas e Infusões ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589856 Nutrição
Qual é o menor tamanho de filtro descartável para café disponível no mercado?
Alternativas
Q589857
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589857 Nutrição
Quando do preparo ou distribuição de alimentos, o cozinheiro poderá utilizar:
Alternativas
Q589858
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589858 Nutrição
Sobre a conservação de alimentos com o uso de sal é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q589859
Gestão de Pessoas Comportamento de Pessoas nas Organizações , Comportamento Organizacional em Gestão de Pessoas ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589859 Gestão de Pessoas
Todas as alternativas abaixo apresentam ações que demonstram um correto comportamento no local de trabalho, EXCETO:
Alternativas
Q589943
Gestão de Pessoas Comportamento de Pessoas nas Organizações , Comportamento Organizacional em Gestão de Pessoas ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589943 Gestão de Pessoas
As ações relacionadas abaixo demonstram boas maneiras no ambiente de trabalho, EXCETO: 
Alternativas
Q589944
Secretariado Organização e Metodos ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589944 Secretariado
Assinale a alternativa que apresenta uma atitude que NÃO demonstra organização no local de trabalho: 
Alternativas
Respostas
11: A
12: A
13: A
14: C
15: D
16: B
17: D
18: C
19: D
20: B
www.qconcursos.com