Questões de Concurso Público UNIFAP 2026 para Nutricionista
Foram encontradas 70 questões
Q4186696
Nutrição
As Dietary Reference Intakes (DRIs) são valores de
referência utilizados para avaliação e planejamento da
ingestão de nutrientes em indivíduos e populações,
incluindo parâmetros como EAR, RDA, AI e UL.
Considerando esses conceitos, assinale a alternativa INCORRETA:
Considerando esses conceitos, assinale a alternativa INCORRETA:
Q4186697
Nutrição
A mortalidade por Doenças Cardiovasculares (DCV)
constitui importante indicador de carga de doença,
resultante da interação entre transição demográfica,
padrões de exposição a fatores de risco e desigualdades socioeconômicas em saúde. A identificação de
alterações cardiometabólicas subclínicas fundamentase na análise integrada de parâmetros antropométricos,
hemodinâmicos e bioquímicos, que permitem a
caracterização precoce do risco cardiometabólico.
Diante dos achados clínico-laboratoriais apresentados, pode-se inferir que o paciente apresenta:
Diante dos achados clínico-laboratoriais apresentados, pode-se inferir que o paciente apresenta:
Q4186698
Nutrição
Um adulto saudável apresenta necessidade
energética estimada de 2.000 kcal/dia. Considerando
a recomendação de distribuição de macronutrientes
de 55% carboidratos, 15% proteínas e 30% lipídios,
assinale a alternativa que indica a adequação da
ingestão proteica diária quando comparada à
recomendação de referência de 0,8 g/kg/dia para um
indivíduo de 75 kg.
Q4186699
Nutrição
Considerando a rotulagem nutricional de alimentos
embalados, conforme a Resolução RDC n. 429/2020
e a Instrução Normativa n. 75/2020 da ANVISA,
assinale a alternativa INCORRETA:
Q4186700
Nutrição
Um surto de doença transmitida por alimentos (DTA)
ocorreu em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
(UAN) após consumo de preparações contendo frango
mantido sob condições inadequadas de tempo e
temperatura. Os indivíduos expostos apresentaram
início agudo de sintomas gastrointestinais, com
predominância de náuseas, vômitos e dor abdominal
nas primeiras horas após a refeição, alguns evoluindo
com diarreia autolimitada.
Considerando os principais agentes etiológicos associados a surtos alimentares, assinale a alternativa CORRETA:
Considerando os principais agentes etiológicos associados a surtos alimentares, assinale a alternativa CORRETA:
Q4186701
Nutrição
JRE, 63 anos, foi encaminhado ao ambulatório de
nutrição com diagnóstico de doença do refluxo
gastroesofágico (DRGE). Relata pirose frequente e piora dos sintomas principalmente no período noturno e
após algumas refeições.
Diante do quadro, o nutricionista deve orientar a redução do consumo de alimentos que estão mais associados ao agravamento do refluxo gastroesofágico, tais como:
Diante do quadro, o nutricionista deve orientar a redução do consumo de alimentos que estão mais associados ao agravamento do refluxo gastroesofágico, tais como:
Q4186702
Nutrição
Sabe-se que a sucção da mama pelo lactente estimula
as terminações nervosas do mamilo materno. Os
principais hormônios envolvidos na produção e
liberação do leite materno são, respectivamente:
Q4186703
Nutrição
Os aminoácidos podem ser classificados como
essenciais, não essenciais e condicionalmente
essenciais. Estes últimos são aqueles cuja síntese
endógena pode ser insuficiente em situações
específicas, como crescimento, trauma ou doença
crítica.
Considerando essa classificação, assinale a alternativa que contém apenas aminoácidos condicionalmente essenciais:
Considerando essa classificação, assinale a alternativa que contém apenas aminoácidos condicionalmente essenciais:
Q4186704
Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o
dimensionamento de recursos humanos e estruturais é
fundamental para garantir a produção de refeições com
qualidade, segurança e eficiência operacional.
Considerando os princípios de dimensionamento em UAN, assinale a alternativa CORRETA:
Considerando os princípios de dimensionamento em UAN, assinale a alternativa CORRETA:
Q4186705
Nutrição
Analise a charge abaixo:
Com base nos conhecimentos sobre alimentação e nutrição, assinale a alternativa CORRETA.
Conheça nossos planos