No contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a exigência de
que pelo menos 30% dos alimentos sejam adquiridos da agricultura familiar tem como
principal objetivo:
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A biodisponibilidade dos nutrientes pode ser comprometida por diversos fatores.
Qual das opções abaixo representa um fator limitante da absorção de ferro não-heme?
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A nutrição enteral é uma alternativa para pacientes que não conseguem ingerir
alimentos por via oral. A via de administração mais indicada para nutrição enteral prolongada
é:
A Ingestão Dietética de Referência (IDR) é um conjunto de valores nutricionais que
orienta a ingestão diária recomendada de nutrientes. Esses valores são estabelecidos com
base em:
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Em relação à segurança alimentar e nutricional, qual dos seguintes fatores
representa um risco significativo para a população em situação de vulnerabilidade?