Questões de Concurso Público Prefeitura de Granito - PE 2021 para Nutricionista
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Sobre os itens acima, está correto o que se afirma em:
De acordo com a Organização Mundial da Saúde – OMS (1998), elemento traço, provavelmente, essencial, que o define como um micronutriente, o ___________ tanto é um ativador como um constituinte de várias enzimas. Atua ainda na síntese de lipídios, na síntese de hormônios da tireoide, entre outras funções.
Assinale a alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do texto:
Além de ser a substância mais presente, nos seres vivos, a água também é abundante, no Planeta, pois cerca de ¾ da superfície estão cobertos por ela. Toda a vida na Terra está associada à água. Sobre a importância orgânica da água, analise os itens, abaixo:
I - A água possui calor específico muito baixo, o que confere equilíbrio da temperatura nos tecidos, evitando mudanças no metabolismo e, como apresenta tensão superficial, permite estabilidade coloidal das células (água e proteínas).
II - A água subdivide-se de três formas no organismo: como líquido intersticial, em que ocorre a troca gasosa e de substâncias entre sangue e células; como intravascular, que se comunica com o intersticial através das membranas capilares; e como transcelular, presente no sêmen, nos ossos, na saliva, na urina e outros.
III - Um grama de carboidrato, gordura e proteína correspondem, respectivamente, a 0,60 g, 1,70 g e 0,41 g de água (H20).
Está correto o que se afirma em: