Questões de Concurso Público UFRN 2016 para Nutricionista
Foram encontradas 50 questões
Q808248
Nutrição
Flávia, nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde (UBS), recebe, em seu consultório,
paciente para avaliação e orientação nutricionais. Para analisar o consumo alimentar e fazer
o plano alimentar do paciente, ela deverá utilizar, respectivamente, os valores de
Q808249
Nutrição
Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação, no dia 16 de outubro deste ano, o
nutricionista da Unidade Básica de Saúde preparou uma ação de sala de espera para
apresentar aos usuários o Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado em 2014.
Nessa ação, surgiram muitas dúvidas a respeito dos produtos alimentícios ultraprocessados,
e, para ilustrá-los melhor, o nutricionista poderia ter utilizado embalagens de produtos
comercializados no supermercado local, como, por exemplo, as de
Q808250
Nutrição
Ao atender um paciente em ambulatório, a nutricionista Jussara recomendou a diminuição da
ingestão de alimentos ultraprocessados. Para isso, ela orientou o paciente a como interpretar
os rótulos dos alimentos. No retorno à consulta, o paciente relatou que teve dificuldade em
compreender os valores de gordura trans nos rótulos, já que estes não apresentavam %VD.
Jussara explicou ao paciente que, para as gorduras trans,
Q808251
Nutrição
Jéssica foi às compras em supermercado próximo a sua casa. Ao comparar a embalagem de
uma geleia de uva com a de uva-passa, percebeu que esta apresentava maior data de
validade. Isso pode ser explicado devido à
Q808252
Nutrição
João saiu para almoçar frango com seus amigos, no boteco. Oito horas após o almoço,
apresentou cólicas, mal-estar, diarreia e febre. O quadro apresentado por João é
característico de uma