Questões de Concurso Público Prefeitura de São João da Barra - RJ 2015 para Médico - Veterinário

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Q511730 Veterinária
Afarinhadecarneéumsubprodutoindustrialnãocomestível comumenteutilizadoemalimentosparaanimais.Oconteúdo mínimodeproteínanafarinhadecarneéde:
Alternativas
Q511731 Veterinária
Observe as afirmativas a seguir em relação a fraudes em embutidos:

I – São considerados fraudados quando houver adição de água ou de gelo com intuito de aumentar o volume e o pesodoprodutoeemproporçãosuperioràpermitida

II - São considerados fraudados quando há indícios de fermentação pútrida

III – São considerados fraudados quando forem adicionados tecidos inferiores

Assinaleaalternativacorreta:
Alternativas
Q511732 Veterinária
Observeasafirmativasaseguiremrelaçãoàordenha:

I– Paraoleitetipo“A”e“B”aordenhadeveserfeitaemsala ou dependência apropriada.

II– Paraosdemaistiposdeleiteaordenhapodeserfeitano próprioestábulooueminstalaçõessimplescomhigiene.

III – A ordenha deve ser feita adotando-se espaço mínimo de 6 horas no regime de três ordenhas.

Assinaleaalternativacorreta:
Alternativas
Q511733 Veterinária
Sobre a inspeção industrial e sanitária de ovos, assinale a afirmativaINCORRETA:
Alternativas
Respostas
1: E
2: D
3: C
4: B
5: A