Sobre a inspeção industrial e sanitária de ovos, ass...

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Q511733

Ano: 2015 Banca: BIO-RIO Órgão: Prefeitura de São João da Barra - RJ Prova: BIO-RIO - 2015 - Prefeitura de São João da Barra - RJ - Médico veterinário |

Q511733 Veterinária

Sobre a inspeção industrial e sanitária de ovos, assinale a afirmativaINCORRETA:

ovos para comércio internacional devem ser inspecionados e classificados em entrepostos.

ovos partidos ou trincados devem sempre ser condenados e descartados.

é permitido conservar ovos pelo frio industrial.

ovos com pequenas e poucas manchas sanguíneas na clara e na gema devem ser classificados “fabrico".

ovos classificados “fabrico" não podem ser objeto de comércio internacional.

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