Questões de Concurso Público Prefeitura de São José do Cedro - SC 2019 para Auxiliar de Serviços Gerais

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Q1075152
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q1075152 Nutrição
Qual o prazo máximo de conservação, sob refrigeração, de alimentos preparados?
Alternativas
Q1075156
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q1075156 Nutrição
Os micro-organismos prejudiciais à saúde podem se multiplicar em uma faixa de temperatura chamada “zona de perigo”. A fim de proteger os alimentos durante o tempo de sua distribuição, qual a temperatura recomendada para o balcão self-service?
Alternativas
Respostas
1: D
2: D
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