Questões de Concurso Público Prefeitura de Lindóia do Sul - SC 2022 para Auxiliar de Educação

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Q4365753
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Alimentação Complementar , Nutrição Infantil ,
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Lindóia do Sul - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Auxiliar de Educação |
Q4365753 Nutrição
Quanto a introdução de alimentos a partir dos 6 (seis) meses de idade, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4365759
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos de importância nos alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Lindóia do Sul - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Auxiliar de Educação |
Q4365759 Nutrição
A higiene pessoal, do ambiente e também dos utensílios e equipamentos utilizados nas refeições são indispensáveis. Abaixo está um exemplo:

Mirtes cortou uma carne de frango que ainda seria cozida sobre a tábua de madeira, logo em seguida, utilizando a mesma tábua e a mesma faca, sem higienizá-las, cortou a verdura crua, como alface e tomate.

Sobre esse exemplo, qual o problema que existiu na atividade que Mirtes realizou? Marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4365760
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Lindóia do Sul - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Auxiliar de Educação |
Q4365760 Nutrição
O cuidado relacionado ao armazenamento dos alimentos está envolvido tanto com a higiene quanto com a saúde.

Uma vez que o correto armazenamento dos alimentos evita a proliferação dos microrganismos e também as intoxicações alimentares.

Sobre esse assunto, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4365768
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s
Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Lindóia do Sul - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Auxiliar de Educação |
Q4365768 Nutrição
O preparo das refeições deve ser muito cuidadoso, visto que existem muitos erros nas práticas diárias de manipulação dos alimentos para o seu preparo. Assim, marque uma opção que representa uma prática CORRETA para o preparo das refeições.
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
3: B
4: D
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