Questões de Concurso Público Prefeitura de Petrolina - PE 2021 para Nutricionista

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Q1804897 Nutrição
O nutricionista também pode exercer uma função administrativa como por exemplo na Unidade de Alimentação e Nutrição. As principais funções poderiam se resumir em planejar, organizar, comandar, coordenar e controlar o Serviço de Alimentação. Marque a alternativa falsa sobre essas funções:
Alternativas
Q1804898 Nutrição
A maioria das frutas, legumes e hortaliças são consumidos crus. Para evitar contaminação por microrganismos, é recomendado higienizar esses alimentos. Qual alternativa não faz parte das orientações para essa higienização?
Alternativas
Respostas
1: D
2: B