Questões de Concurso Sobre técnicas de laboratório em química

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Q3640314 Química
Na análise de proteínas em alimentos, qual técnica é frequentemente utilizada para separar proteínas com base em sua massa molecular? 
Alternativas
Q3640313 Química
Em uma análise gravimétrica, qual é o princípio fundamental utilizado para determinar a quantidade de substância presente?
Alternativas
Q3640312 Química
Qual método é amplamente utilizado para a determinação de carboidratos em alimentos, envolvendo a reação com ácido anidro sulfúrico? 
Alternativas
Q3640308 Química
Dentre os métodos analíticos descritos abaixo qual deles é comumente utilizado para determinar a concentração de lipídios em alimentos? 
Alternativas
Q3579426 Química
A absorção e a emissão da radiação eletromagnética são características moleculares utilizadas na análise qualitativa e na análise quantitativa e a espectrofotometria utiliza a radiação eletromagnética para medir a concentração de uma substância química em uma determinada amostra. A análise espectrofotométrica com radiação visível é chamada de análise:
Alternativas
Q3579416 Química
O espectrofotômetro é um instrumento que mede a fração da luz incidente, a transmitância (T), que atravessa uma amostra e alcança um detector, porém, para a análise química, a absorbância (A) é a grandeza de maior utilidade. A transmitância é convertida em absorbância que é definida como: 
Alternativas
Q3558989 Química
O rótulo de um produto químico é um documento de extrema importância para o seu usuário. É composto de um conjunto de elementos com informações escritas, impressas ou gráficas, relativas a um produto químico, que deve ser afixada, impressa ou anexada à embalagem que contém o produto. Neste sentindo, é fundamental que o técnico de laboratório tenha condições de interpretar as informações contidas nos rótulos. Assinale a alternativa que apresenta a descrição do significado do pictograma abaixo.

Imagem associada para resolução da questão
Alternativas
Q3558988 Química
Analise as três assertivas a seguir sobre a demanda química e bioquímica de oxigênio:

I- A demanda bioquímica de oxigênio indica a intensidade do consumo de oxigênio (em mg/L) necessário as bactérias na estabilização da matéria orgânica carbonácea.
II- A determinação de DBO consiste em medidas da concentração de oxigênio dissolvido nas amostras, diluídas ou não, antes e após o período de incubação de 5 dias a 36°C.
III- A determinação de DQO ocorre em meio fortemente básico, em temperaturas elevadas para favorecer a oxidação da matéria orgânica e utiliza-se como oxidante o dicromato de potássio.

Está CORRETO o que se afirma apenas em:
Alternativas
Q3558986 Química
A respeito das técnicas analíticas “espectroscopia de absorção atômica” e “fotometria de chama”, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q3558985 Química

Abaixo está representado o fluxograma da análise físico-química de um componente químico.



Imagem associada para resolução da questão



Fonte: Fundação Nacional da Saúde, 2013.



Assinale a alternativa que indica qual o componente químico em questão.


Alternativas
Q3558984 Química
Sobre as propriedades físicas da água, assinale a alternativa que define o parâmetro físico CORRETO:
Alternativas
Q3558983 Química
O quadro a seguir apresenta procedimentos analíticos para a determinação das frações de sólidos nas águas e efluentes.

I- Sólidos sedimentáveis são a porção dos sólidos em suspensão que se sedimenta sob a ação da gravidade durante um período de uma hora, a partir de um litro de amostra mantida em repouso em um cone Imhoff.
II- Sólidos voláteis são a porção de sólidos (sólidos totais, suspensos ou dissolvidos) que se perde após a calcinação da amostra a 350 a 400°C em forno de mufla, com o intervalo de tempo de uma hora no forno mufla para sólidos totais ou dissolvidos voláteis e 15 minutos para sólidos em suspensão voláteis.
III- Sólidos totais são resíduos que restam na capsula após a evaporação em banho-maria de uma porção da amostra e sua posterior secagem em estufa a 103°C -105°C até peso constante.
IV- Sólidos fixos são a porção dos sólidos (totais, suspensos ou dissolvidos) que resta após a calcinação a 350 a 400 °C, após uma hora para sólidos totais ou dissolvidos fixos e 15 minutos para sólidos em suspensão fixos em forno mufla.  
V- Sólidos em suspensão correspondem à porção dos sólidos totais que fica retida em filtro que propicia a retenção de partículas de diâmetro menor que 0,6µm.

Assinale a alternativa que apresenta apenas os procedimentos CORRETOS na determinação de sólidos em água ou efluentes. 
Alternativas
Q3558981 Química
Atitulação é uma técnica analítica bastante utilizada em laboratórios de análises químicas, além do uso na padronização de reagentes. Sobre titulação, assinale a alternativa que apresenta parâmetros que são determinados por meio do método titulométrico:
Alternativas
Q3558976 Química
Marque a alternativa que faz parte da determinação da acidez potencial extraída com acetato de cálcio 1N a pH 7.0.
Alternativas
Q3558974 Química
Assinale a alternativa que corresponde à determinação da acidez trocável extraída com KCL1N.
Alternativas
Q3558973 Química
As análises de sódio e potássio em extratos de solos são comumente realizadas por:
Alternativas
Q3558965 Química
Para se quantificar e transferir alíquotas de soluções químicas com maior precisão, deve-se utilizar: 
Alternativas
Q3558964 Química
Quanto ao armazenamento de reagentes químicos, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q3558032 Química
Uma etapa muito importante de todos os procedimentos analíticos é o processo de calibração e padronização. Acalibração determina a relação entre a resposta analítica e a concentração do analito, que geralmente é realizada pelo uso de padrões químicos. Diversos tipos de procedimentos de calibração podem ser utilizados como a comparação direta, a calibração com padrão externo, método de adição de padrões e método do padrão interno.

I- Método I: neste método, uma quantidade conhecida da espécie que atua como referência é adicionada a todas as amostras, padrões e brancos. Nele o sinal de resposta não é aquele do próprio analito, mas sim da razão entre o sinal do analito e o da espécie de referência. Na curva de calibração o eixo y é a razão entre as respostas e o eixo x é a concentração do analito nos padrões. Este método de calibração pode compensar certos tipos de erros se estes influenciam tanto o analito quanto a espécie de referência na mesma proporção.
II- Método II: Neste método de calibração, um padrão, contendo o analito em concentrações conhecidas, é preparado separadamente da amostra. Idealmente, três ou mais dessas soluções-padrão são usadas no processo de calibração. Esse tipo de método de calibração é utilizado para calibrar instrumentos e procedimentos quando não há efeitos de interferência de componentes da matriz na solução do analito. Uma curva de calibração é preparada colocando-se os dados em forma de gráfico ou ajustando-os por meio de uma equação matemática adequada.
III- Método III: Neste método de calibração uma propriedade do analito (ou o produto de uma reação com o analito) é comparada com um padrão, de maneira que a propriedade que está sendo avaliada se iguale com aquela do padrão. Alternativamente, uma comparação simples com vários padrões pode ser usada para indicar a concentração aproximada do analito.
IV- Método IV: Este método de calibração é utilizado quando é difícil ou impossível reproduzir uma cópia da matriz da amostra no laboratório. Em geral, a amostra é “contaminada” com uma quantidade ou quantidades conhecidas de uma solução padrão contendo o analito. Neste método, uma quantidade conhecida da solução padrão contendo o analito é adicionada a uma porção da amostra. As respostas antes e depois da adição são medidas e posteriormente usadas para obter a concentração do analito.

Os conceitos acima se referem a:  
Alternativas
Q3558031 Química
A Figura abaixo mostra cromatogramas hipotéticos para uma mistura de seis componentes, constituída por três pares de componentes com ampla diferença de constantes de distribuição. 


Imagem associada para resolução da questão


Fonte: SKOOG, WEST, HOLLER, CROUCH, Fundamentos de Química Analítica, Tradução da 9ª Edição norte-americana, Editora Thomson, São Paulo-SP, 2014.

Cada um dos cromatogramas utiliza condições cromatográficas específicas. No cromatograma (a), as condições foram ajustadas de forma que os fatores de retenção (k1 e k2) para os componentes 1 e 2 estejam na faixa ótima de 1 a 5. Contudo, os fatores para os outros componentes estão longe do ótimo. De forma que as bandas correspondentes aos componentes 5 e 6 aparecem somente após um longo intervalo de tempo; além disso, as bandas são tão largas que torna difícil a sua identificação de forma inequívoca. No cromatograma (b), a variação das condições para se otimizar a separação dos componentes 5 e 6 aproxima os picos dos quatro primeiros componentes de forma que sua resolução não seja satisfatória. O fenômeno ilustrado é encontrado com frequência o suficiente para receber um nome de “o problema geral de eluição”. Em relação às afirmações abaixo, relativas aos cromatogramas apresentados, podemos concluir:

I- De forma individual, os três cromatogramas apresentados não são capazes de identificar, simultaneamente e de forma inequívoca, os seis componentes contidos na amostra.
II- Os cromatogramas “b” e “c” apresentam um tempo de eluição ideal, no entanto possuem uma baixa resolução para os componentes 5 e 6. Desse modo o correto seria utilizar o cromatograma “a”.
III- O cromatograma de melhor qualidade é o “c” pois consegue identificar de forma inequívoca todos os componentes da amostra em tempo adequado.
IV- Todos os cromatogramas apresentados possuem uma boa resolução e podem ser utilizados para identificar e quantificar todos os componentes da amostra.

Está CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Respostas
1341: B
1342: C
1343: D
1344: C
1345: D
1346: B
1347: A
1348: D
1349: B
1350: C
1351: D
1352: C
1353: D
1354: C
1355: E
1356: E
1357: A
1358: E
1359: A
1360: B