Questões de Concurso
Sobre propriedades físicas dos compostos orgânicos: polaridade das ligações e moléculas, forças intermoleculares, ponto de fusão e ponto de ebulição, solubilização das substâncias orgânicas. em química
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Considere as seguintes moléculas e suas respectivas viscosidades, a 25o C.

Assinale a alternativa que explica corretamente o padrão observado.
Considerando essa estrutura, assinale a alternativa correta sobre as propriedades químicas e ambientais do composto.
I - Monossacarídeos são carboidratos que não podem ser hidrolisados formando moléculas menores; como exemplo têm-se a glicose e a frutose, hexoses isômeras entre si.
II - A sacarose, dissacarídeo obtido da cana-de-açúcar, é formada pela ligação glicosídica entre uma molécula de glicose e uma de frutose, sendo hidrolisada por invertases.
III - Ácidos graxos insaturados apresentam maior ponto de fusão que os saturados de mesma cadeia carbônica, devido ao maior empacotamento molecular proporcionado pelas duplas ligações cis.
Quais estão corretas?
Considerando essas substâncias separadamente, puras e no estado líquido, e na mesma temperatura, aquela que apresenta a interação intermolecular predominante de maior energia, entre suas próprias moléculas, é a de número:
I. O tipo de ligação intermolecular presente na molécula de água (polar) é a ligação de hidrogênio, um caso especial da interação dipolo/dipolo induzido.
II. No tetracloreto de carbono (apolar), a principal ligação intermolecular existente é do tipo dipolo induzido/ dipolo induzido.
III. As ligações do tipo dipolo/dipolo induzido são também chamadas de Forças de London.
IV. Em geral, para substâncias de tamanhos semelhantes (massas molares), a intensidade das ligações intermoleculares é: dipolo induzido/dipolo induzido < dipolo/dipolo induzido < dipolo/dipolo.
V. As ligações dipolo induzido/dipolo induzido são as únicas que ocorrem em moléculas polares.
Marque a alternativa com a sequência correta:
Após a síntese do dipicrato de nicotina, o produto é submetido à purificação por recristalização.
O solvente clássico e mais adequado para a recristalização do dipicrato de nicotina (DN) é
Nesse contexto, considere as estruturas a seguir.
Molécula I – cocaína: apresenta estrutura com anel aromático, grupo éster e amina terciária.
Molécula II – benzoilecgonina: apresenta estrutura resultante da metabolização da cocaína, apresenta anel aromático, grupo éster e amina terciária e grupo carboxila (–COOH).
Considerando os conceitos de polaridade, grupos funcionais e interações intermoleculares com a água, assinale a alternativa correta.
Essa diferença significativa nos pontos de fusão está principalmente relacionada à
Assinale a opção que apresenta somente tintas miscíveis em solventes.
Qual das substâncias abaixo possui o maior ponto de ebulição?
( ) A técnica analítica de cromatografia líquida é caracterizada pela alta resolução e separação lenta.
( ) Nos ensaios analíticos de cromatografia de fase reversa, quanto mais apolar forem as moléculas da fase móvel, maior será o tempo de retenção dos analitos polares.
( ) Nos ensaios analíticos de cromatografia de fase reversa, as fases móvel e estacionária são polar e apolar, respectivamente.
( ) Quando comparado com a escolha e composição da fase móvel, o controle da temperatura da coluna tem papel secundário.
Do ponto de vista industrial e econômico, o eteno, também conhecido como etileno, é um dos produtos químicos mais fabricados no mundo, sendo obtido principalmente pelo craqueamento da nafta, derivada do refino do petróleo e do tratamento do gás natural. Grande parte do eteno produzido é transformado em polietileno, um dos plásticos mais utilizados atualmente, empregado na fabricação de embalagens e utensílios diversos. A respeito da química de hidrocarbonetos e de polímeros, julgue o item a seguir.
O aumento do tamanho da cadeia carbônica em polímeros como o polietileno tende a intensificar as forças intermoleculares, contribuindo para o aumento da resistência mecânica e do ponto de fusão do material.
(__)As amidas primárias podem formar ligações de hidrogênio entre suas próprias moléculas, o que resulta em pontos de fusão e ebulição elevados.
(__)O caráter básico das amidas é significativamente menor que o das aminas, devido à deslocalização do par de elétrons do nitrogênio pela carbonila.
(__)Na nomenclatura oficial, substituintes ligados ao nitrogênio da amida são precedidos pela letra N em maiúsculo para indicar a localização.
(__)As amidas são classificadas como compostos iônicos de alta solubilidade em solventes apolares devido à presença da ligação peptídica.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
A partir dessas informações, podemos afirmar que: