Questões de Técnicas em Laboratório para Concurso - Página 10

Q4209588

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Histopatologia Oral) |

Q4209588 Técnicas em Laboratório

O processamento histológico, quer seja de rotina ou para colorações especiais, requer conhecimento teórico e habilidades técnicas para a correta preparação das soluções e o controle do tempo de exposição das amostras teciduais aos reagentes, visando a obtenção de lâminas que permitam uma qualidade diagnóstica de alto padrão.

Com base nos princípios que norteiam as colorações histológicas, assinale a alternativa CORRETA.

A

A técnica histoquímica de coloração de PAS (Ácido Periódico de Schiff) é indicada especificamente para identificação de fibras colágenas em tom azul, utilizando como mordente o ácido fosfomolíbdico.

B

No método de coloração de rotina da Hematoxilina-Eosina (HE), a hematoxilina é um corante ácido destinado a corar componentes citoplasmáticos e eosina é um corante básico, responsável pela coloração da estrutura nuclear.

C

Na análise histológica para pesquisa de Bacilos Álcool-Ácido Resistentes (BAAR), a coloração de Ziehl-Neelsen é a mais utilizada para detectar Mycobacterium (tuberculose/hanseníase) e baseia-se na ação da fucsina fenicada como corante principal e do álcool para descoloração. Aadequada execução do método exige o monitoramento cuidadoso do tempo visando prevenir a descoloração excessiva.

D

O Tricrômico de Masson é uma coloração histológica especial regressiva, na qual o tecido é hipercorado e, posteriormente, diferenciado em solução de álcool-ácido para atingir a coloração ideal para identificar tecidos conjuntivos, destacando fibras de colágeno (azul/verde).

E

O Azul de Alcian (Alcian Blue) é um corante aniônico (ácido) utilizado em histologia para destacar, por médio de microscopia óptica ou eletrônica mucinas ácidas, glicosaminoglicanos e sialomucinas, coradas em azul ou azul-esverdeado.

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Q4209587

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Histopatologia Oral) |

Q4209587 Técnicas em Laboratório

No processamento histológico de rotina, as etapas laboratoriais prévias à microtomia visam preparar o tecido removendo a água e substituindo-a por um meio de inclusão solidificado, garantindo sua conservação e rigidez, o que permite obtenção de cortes que são corados para análise microscópica.

Considerando as etapas de desidratação, diafanização e inclusão em parafina, assinale a alternativa CORRETA.

A

No processamento histológico, a ordem correta das etapas após a fixação é: diafanização, desidratação, inclusão (impregnação) e microtomia.

B

A desidratação realizada com álcool em concentrações decrescentes (de 100% para 70%) objetiva evitar a retração tecidual, com consequente manutenção da arquitetura tecidual, usualmente é executada mediante o uso do xilol.

C

Mediante o uso do processador automático (histotécnico), na etapa de inclusão a prevenção do derretimento do tecido pela parafina quente é garantida pela temperatura de 40ºC da estufa.

D

Na etapa de diafanização (ou clarificação), o uso do xilol (ou xileno) é relacionado à sua capacidade miscível tanto em álcool absoluto quanto em parafina líquida, permitindo tornar o tecido transparente.

E

Na inclusão, o uso da parafina justifica-se por ser um agente hidrofílico (afinidade pela água) e, portanto, o meio ideal para a inclusão de tecidos que contêm alta concentração de água.

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Q4209586

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Histopatologia Oral) |

Q4209586 Técnicas em Laboratório

O processamento histológico constitui-se em várias etapas, incluindo a fixação dos tecidos a serem posteriormente analisados pela microscopia. Essa etapa é crítica para a preservação da histomorfologia tecidual e interrupção do metabolismo celular, portanto a escolha de substâncias fixadoras adequadas para cada tipo de análise é sumamente importante para a obtenção de resultados satisfatórios que contribuam à execução das outras etapas do processamento tecidual.

Considerando os diversos agentes fixadores e os princípios da fixação, assinale a alternativa CORRETA.

A

O álcool etílico absoluto é preferível ao formol para a fixação de amostras grandes e sólidas, uma vez que essa substância possui um alto poder de penetração e não retrai o tecido.

B

O formaldeído a 10% (formol salino ou tamponado) é uma substância que atua por médio da coagulação imediata de proteínas citoplasmáticas, sendo classificado como um fixador precipitante.

C

O processo de fixação por imersão é necessário que o volume do agente fixador seja, pelo menos, duas vezes o volume da amostra tecidual, visando garantir a concentração osmótica adequada.

D

Considerando a etapa de coloração de amostras teciduais pela técnica de Hematoxilina e Eosina (HE), o tempo de fixação não interfere na qualidade dela, uma vez que o processo de inclusão em parafina remove o excesso de fixador.

E

Para análises por meio de microscopia eletrônica, o glutaraldeído a 2-2,5% em tampão, representa a substância fixadora de escolha devido à sua capacidade de fixar proteínas e preservar melhor a ultraestrutura celular.

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Q4209585

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Histopatologia Oral) |

Q4209585 Técnicas em Laboratório

O conhecimento e aplicação de normas de biossegurança e gerenciamento de resíduos por profissionais atuantes em ambientes de laboratório de técnicas histológicas é primordial para o adequado manuseio de tecidos biológicos (fixados ou frescos) e reagentes químicos (como xilol, formol e álcoois). Durante o processamento de amostras teciduais orais em laboratório de histopatologia são gerados resíduos, incluindo restos de tecidos, lâminas de micrótomo, formol 10% e álcoois contaminados.

Considerando as boas práticas laboratoriais e o gerenciamento de resíduos dispostas na RDC 222/2018, assinale a alternativa que indica o procedimento CORRETO.

A

Luvas de procedimento contaminadas com xilol podem ser lavadas e reutilizadas para economizar materiais do laboratório.

B

Tecidos fixados em formol podem ser descartados no lixo comum (Grupo D), pois o fixador elimina os riscos biológicos.

C

As lâminas de micrótomo utilizadas devem ser descartadas em saco branco leitoso (Grupo A), por estarem contaminadas com material biológico.

D

O xilol e o formol exauridos devem ser segregados e acondicionados em recipientes compatíveis (Grupo B - Químicos), identificados e destinados para incineração ou tratamento específico.

E

O formol e o álcool do processamento de tecidos podem ser descartados na pia, desde que diluídos em água corrente.

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Q4208774

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Microbiologia de Alimentos) |

Q4208774 Técnicas em Laboratório

Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I- Biofilmes formados por microrganismos como Listeria monocytogenes, Pseudomonas spp. e Salmonella spp. em aço inoxidável, plásticos, borrachas, drenos, juntas e zonas de difícil acesso podem atuar como reservatórios persistentes de contaminação cruzada; por isso, o controle requer projeto sanitário, limpeza com remoção mecânica de resíduos, sanitização validada, monitoramento ambiental e correção de nichos, e não apenas aumento indiscriminado da concentração do sanitizante.
PORQUE
II- A matriz extracelular polimérica, a fisiologia de células aderidas, a limitação de penetração de sanitizantes, gradientes de nutrientes/oxigênio e a proteção conferida por matéria orgânica e microambientes dificultam a eliminação de células em biofilmes e favorecem persistência em ambientes de processamento.

A respeito dessas asserções, é CORRETO afirmar que:

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

C

Aasserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

D

Aasserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

E

As asserções I e II são proposições falsas.

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Q4208766

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Microbiologia de Alimentos) |

Q4208766 Técnicas em Laboratório

Analise as afirmativas a seguir sobre fatores que influenciam o crescimento microbiano em alimentos.

I- pH, atividade de água, potencial de óxido-redução, nutrientes, constituintes antimicrobianos naturais e estrutura biológica são fatores intrínsecos; temperatura, umidade relativa e atmosfera de armazenamento são fatores extrínsecos.
II- A redução da atividade de água pode impedir multiplicação sem necessariamente destruir todas as células ou esporos; bolores xerofílicos e leveduras osmofílicas tendem a tolerar a_w menor do que muitas bactérias patogênicas.
III- Atmosfera modificada e vácuo alteram disponibilidade de oxigênio, composição gasosa e potencial redox, podendo inibir aeróbios estritos, mas também exigir controle rigoroso de tempo e temperatura para evitar risco por anaeróbios ou facultativos.
IV- A elevação da umidade relativa de armazenamento sempre reduz a a_w superficial do alimento e, por isso, sempre previne crescimento de bolores.

É CORRETO o que se afirma em:

A

III e IV, apenas.

B

I e IV, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II e III, apenas.

E

I, II, III e IV.

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Q4208765

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Microbiologia de Alimentos) |

Q4208765 Técnicas em Laboratório

Sobre bactérias, fungos, vírus e parasitas relevantes em alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

A

Bactérias são procariontes que podem multiplicar-se no alimento quando os fatores ambientais permitem; bolores e leveduras são fungos eucariontes; vírus não se multiplicam no alimento, pois dependem de células hospedeiras vivas; e parasitas podem ser veiculados como cistos, oocistos, ovos ou larvas, exigindo controle por higiene, tratamento térmico ou outros processos adequados à espécie.

B

Bactérias, fungos, vírus e parasitas são todos procariontes e todos se multiplicam por fissão binária diretamente no alimento.

C

Vírus alimentares multiplicam-se em alimentos proteicos sem célula hospedeira, enquanto bolores são partículas acelulares semelhantes a príons.

D

Leveduras são helmintos multicelulares, e cistos parasitários são sempre destruídos apenas por refrigeração leve.

E

Fungos só crescem em alimentos com a_w superior a 0,99 e, por isso, não têm relevância na deterioração de alimentos ácidos ou de baixa umidade.

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Q4208763

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208763 Técnicas em Laboratório

A presença de sangue, saliva e soro aderidos ao instrumental pode comprometer a eficácia do processo de esterilização. Com base nas etapas recomendadas para o processamento de instrumentais odontológicos, assinale a alternativa CORRETA.

A

Após a esterilização, o instrumental deve ser acondicionado em armários ou gavetas, podendo sofrer dobras na embalagem desde que esta permaneça íntegra.

B

A secagem deve ser realizada preferencialmente com compressas de algodão, mantendo os instrumentos na posição horizontal para facilitar a drenagem de líquidos.

C

A escovação manual dos instrumentais deve ser executada sem o uso de luvas de borracha ou nitrila, desde que o material tenha sido submetido previamente ao detergente enzimático.

D

A embalagem dos instrumentais pode ser realizada em papel grau cirúrgico, sendo recomendada a identificação da data na região central da embalagem.

E

A pré-lavagem consiste na imersão do instrumental em detergente enzimático contendo amilase, lipase e protease por 5 minutos, seguida da imersão em ácido peracético a 2% por 30 minutos.

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Q4208762

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208762 Técnicas em Laboratório

As primeiras medidas adotadas após a exposição ocupacional a material biológico podem reduzir danos locais e orientar adequadamente a conduta subsequente. Sobre os cuidados imediatos após um acidente perfurocortante, assinale a alternativa CORRETA.

A

A lesão deve ser lavada exaustivamente com água corrente e sabão, podendo ser utilizado antisséptico tópico, quando disponível.

B

A compressão manual do local da lesão é recomendada, pois reduz a quantidade de material biológico inoculado.

C

A aplicação de soluções irritantes, como éter, glutaraldeído e hipoclorito de sódio, é indicada para diminuir o risco de transmissão de patógenos.

D

Pequenas incisões ao redor da lesão devem ser realizadas para aumentar a drenagem do material biológico contaminado.

E

Na exposição de mucosas, recomenda-se a limpeza com água e sabão seguida da aplicação de antisséptico tópico.

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Q4208760

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208760 Técnicas em Laboratório

Durante um treinamento sobre riscos ocupacionais em uma Central de Material e Esterilização, o responsável técnico destacou diferenças importantes entre as hepatites B e C relacionadas à exposição a material biológico.

Com base nessas informações, assinale a alternativa CORRETA.

A

A hepatite C apresenta vacina eficaz para prevenção da infecção, ao contrário da hepatite B, cujo controle depende exclusivamente de medidas de biossegurança.

B

A hepatite B possui vacina disponível, enquanto a hepatite C não dispõe de imunização específica, apesar do elevado risco ocupacional associado à infecção.

C

A hepatite B apresenta menor potencial de transmissão ocupacional que a hepatite C, motivo pelo qual a vacinação é recomendada apenas para profissionais que atuam diretamente com pacientes.

D

A hepatite C é considerada uma doença de baixa transmissibilidade, sendo rara a ocorrência de infecção ocupacional entre profissionais da área odontológica.

E

As hepatites B e C possuem vacinas eficazes e amplamente disponíveis, constituindo a principal medida de prevenção após acidentes com material biológico.

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Q4208759

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208759 Técnicas em Laboratório

Enquanto realizava o processamento de materiais contaminados em uma Central de Material e Esterilização, um técnico sofreu acidente perfurocortante com um instrumental utilizado em procedimento odontológico. Considerando os riscos ocupacionais associados à exposição a material biológico, assinale a alternativa CORRETA.

A

As precauções básicas devem ser adotadas apenas durante o processamento de materiais provenientes de pacientes com diagnóstico confirmado de infecção pelo HIVou hepatites virais.

B

O risco médio de transmissão do HIVapós exposição percutânea é superior ao risco observado para o vírus da hepatite C.

C

Aexposição percutânea é considerada perigosa, sobretudo para os vírus das hepatites B e C, sendo o risco médio de transmissão do HBVde aproximadamente 40%.

D

O contato de saliva proveniente de procedimentos odontológicos com mucosas íntegras não representa risco ocupacional para transmissão de agentes infecciosos.

E

A profilaxia pós-exposição é totalmente eficaz na prevenção de infecções ocupacionais.

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Q4208758

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208758 Técnicas em Laboratório

Durante o monitoramento da esterilização em um consultório odontológico, um técnico em esterilização realizou testes para avaliar a efetividade do processo e atender às exigências da Vigilância Sanitária. Com base nos métodos de monitoramento da esterilização, assinale a alternativa CORRETA.

A

O teste biológico é o método mais recomendado, utiliza colônias de Bacillus stearothermophilus, deve ser realizado semanalmente e requer incubação por 48 horas para interpretação do resultado.

B

O monitoramento químico é realizado por meio de manutenção preventiva periódica da autoclave, devendo ser executado semanalmente e registrado em livro próprio.

C

Os indicadores físicos consistem em fitas colocadas no interior dos pacotes que sofrem alteração de cor após 48 horas de incubação.

D

O teste biológico utiliza fitas reagentes colocadas no interior dos pacotes, sendo recomendado apenas quando houver falha no indicador químico.

E

O monitoramento da esterilização é composto apenas por testes químicos e biológicos, sendo dispensável a avaliação física do equipamento.

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Q4208756

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208756 Técnicas em Laboratório

Um técnico em esterilização de uma Central de Material e Esterilização (CME) necessita processar campos cirúrgicos, instrumentos cortantes e peças plásticas termorresistentes. Considerando os métodos de esterilização disponíveis, assinale a alternativa CORRETA.

A

A utilização de recipientes hermeticamente fechados durante a autoclavação aumenta a eficiência da esterilização ao impedir condensação do vapor.

B

A estufa a 160°C por duas horas constitui a melhor escolha para esterilizar campos cirúrgicos e preservar o fio de instrumentos cortantes.

C

O ácido peracético a 2% é um biocida de alto nível, porém apresenta incompatibilidade com náilon, borracha e alumínio.

D

A autoclavação é adequada para campos cirúrgicos e plásticos termorresistentes, requer embalagens que permitam a penetração do vapor e pode operar a 132°C por 15 minutos sob pressão.

E

O ácido peracético a 2% somente exerce ação esterilizante após 60 minutos de exposição e é compatível exclusivamente com aço inoxidável.

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Q4208755

Ano: 2026 Banca: UEPB Órgão: UEPB Prova: UEPB - 2026 - UEPB - Técnico em Laboratório (Esterilização) |

Q4208755 Técnicas em Laboratório

Durante o processamento de instrumentais odontológicos utilizados em procedimentos clínicos, o técnico em esterilização deve seguir uma sequência de etapas destinadas à remoção de matéria orgânica, à redução da carga microbiana e à eliminação de microrganismos, contribuindo para a prevenção de infecções relacionadas à assistência à saúde. Com base nos princípios de biossegurança aplicados ao processamento de produtos para saúde em odontologia, assinale a alternativa CORRETA.

A

A esterilização por agentes químicos é particularmente indicada para materiais e produtos não termossensíveis.

B

Antissepsia pode ser definida como medidas que promovem a remoção ou destruição de microrganismos por meio de antissépticos em superfícies inanimadas.

C

O método de esterilização destrói bactérias em formas vegetativas por meio da aplicação de agentes físicos ou químicos, mas não é capaz de destruir esporos bacterianos.

D

A desinfecção consiste na destruição ou inativação da maioria dos microrganismos patogênicos em objetos e superfícies inanimadas, reduzindo o risco de transmissão de infecções.

E

A limpeza geral é entendida como a remoção de sujidades de superfícies para diminuir a concentração de microrganismos e requer o uso de agentes biocidas.

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Q4199010

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico de Enfermagem |

Q4199010 Técnicas em Laboratório

Em uma Unidade de Saúde, o Técnico de Enfermagem percebe que alguns usuários têm apresentado resultados laboratoriais inconsistentes, e a equipe identifica falhas nas orientações fornecidas antes da coleta. Em reunião, discute-se que o preparo adequado influencia diretamente a confiabilidade dos exames e que o profissional deve garantir informações claras sobre jejum, higiene, acondicionamento e horários. Considerando as boas práticas de coleta de materiais biológicos, assinale a alternativa correta.

A

A coleta de sangue, fezes e urina exige orientações claras sobre preparo, higiene e acondicionamento, garantindo resultados confiáveis e evitando interferências nos exames.

B

A coleta de urina é sempre realizada sem necessidade de higiene prévia, pois a eliminação espontânea já garante amostra adequada para análise.

C

A coleta de materiais biológicos depende apenas da técnica do laboratório, não sendo influenciada pelas orientações fornecidas pelo Técnico de Enfermagem ao usuário.

D

As orientações para coleta de fezes incluem uso obrigatório de laxantes para facilitar a obtenção da amostra, independentemente da indicação clínica.

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Q4199009

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Técnico de Enfermagem |

Q4199009 Técnicas em Laboratório

Durante uma auditoria em uma unidade de atenção básica, o enfermeiro auditor observa que os resultados de exames laboratoriais apresentam elevada taxa de rejeição e solicitações de recol eta. Ao investigar o processo, identifica que as orientações fornecidas aos usuários sobre preparo pré-coleta são inconsistentes, e o acondicionamento das amostras não segue os protocolos técnicos estabelecidos. Alguns pacientes relatam não ter recebido informações sobre jejum, higiene adequada ou tempo de espera antes da coleta. Considerando os padrões técnicos para coleta de materiais biológicos, avalie as afirmativas a seguir como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F):
(__)A coleta de sangue venoso requer orientação prévia sobre jejum, horário adequado e posicionamento correto do paciente para evitar hemólise e garantir amostras representativas.
(__)A coleta de urina tipo I não necessita de higiene perineal prévia, pois a primeira porção da micção elimina naturalmente contaminantes externos.
(__)O acondicionamento inadequado de amostras de fezes, como exposição prolongada ao calor ou demora na entrega ao laboratório, pode alterar a viabilidade de parasitas e comprometer o diagnóstico.
(__)A orientação clara aos usuários sobre preparo pré-coleta é responsabilidade exclusiva do laboratório, não fazendo parte das atribuições da equipe de enfermagem na unidade de saúde.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta das afirmativas acima, de cima para baixo:

A

V, F, V, F.

B

F, F, V, V.

C

V, V, F, F.

D

F, V, V, F.

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Q4195094

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q4195094 Técnicas em Laboratório

As técnicas imunológicas são amplamente utilizadas no diagnóstico de doenças em Medicina Veterinária, permitindo a detecção de antígenos, anticorpos ou componentes específicos de patógenos. Esses métodos auxiliam na confirmação laboratorial de agravos de importância clínica e epidemiológica. Considerando esses princípios, avalie as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__)O ELISA é capaz de identificar antígenos ou anticorpos em amostras biológicas por meio da ligação específica entre moléculas imunológicas.
(__)A hemaglutinação indireta é utilizada exclusivamente para detectar antígenos virais, não podendo ser aplicada para pesquisa de anticorpos em animais.
(__)Na imunofluorescência direta, os anticorpos marcados ligam-se diretamente ao antígeno presente na amostra, e não a anticorpos previamente fixados.
(__)O teste de precipitação em gel apresenta alta sensibilidade e é adequado para diagnóstico rápido de infecções agudas em todas as espécies animais.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:

A

F, V, V, F.

B

V, F, V, F.

C

V, V, F, F.

D

F, F, F, V.

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Q4193430

Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Técnico de Laboratório/Alimentos |

Q4193430 Técnicas em Laboratório

A atuação do técnico de laboratório na área de alimentos envolve a execução de ensaios microbiológicos e físico-químicos. Para garantir a confiabilidade analítica e a biossegurança, é indispensável que o profissional identifique corretamente as vidrarias e os utensílios, bem como as finalidades técnicas específicas para as quais foram projetados, desde o preparo de soluções até a identificação de metabólitos microbianos. No desempenho de suas atividades, o técnico utiliza materiais para o preparo de amostras e realização de análises. Relacione as vidrarias e utensílios listados na coluna da esquerda com suas respectivas funções técnicas apresentadas na coluna da direita.

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Assinale a alternativa que apresenta a associação correta entre as colunas.

A

1-d; 2-a; 3-b; 4-c; 5-e

B

1-b; 2-e; 3-d; 4-c; 5-a

C

1-b; 2-c; 3-d; 4-e; 5-a

D

1-d; 2-c; 3-b; 4-e; 5-a

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Q4193424

Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Técnico de Laboratório/Alimentos |

Q4193424 Técnicas em Laboratório

A persistência e a multiplicação de microrganismos em um alimento dependem de uma série de variáveis que compõem a ecologia do sistema alimentar. Essas variáveis são classificadas em duas grandes categorias: os fatores intrínsecos, que são aqueles relacionados às características químicas e físicas inerentes à constituição da própria matriz alimentar, e os fatores extrínsecos, que dizem respeito às condições impostas pelo ambiente externo onde o alimento é mantido. A manipulação adequada dessas variáveis é a base para a conservação e a segurança dos produtos. O controle da qualidade microbiológica exige que o técnico identifique a natureza dos fatores que interferem na velocidade de crescimento dos microrganismos. Relacione os exemplos de fatores listados na coluna da esquerda com sua respectiva classificação na coluna da direita.

Q29.png (432×105)

Assinale a alternativa que apresenta a associação correta entre as colunas.

A

1-b; 2-a; 3-b; 4-a.

B

1-a; 2-a; 3-b; 4-b.

C

1-a; 2-b; 3-a; 4-b.

D

1-b; 2-b; 3-a; 4-a.

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Q4193422

Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Técnico de Laboratório/Alimentos |

Q4193422 Técnicas em Laboratório

As cabines de segurança biológica (CSB) são equipamentos de proteção coletiva (EPC) que utilizam filtros HEPA para criar um ambiente seguro para a manipulação de agentes biológicos. Para garantir a eficácia da contenção e a proteção do operador, do produto e do ambiente, o técnico deve seguir protocolos rigorosos que incluem desde a organização física dos materiais no interior da cabine até o cronograma de manutenção preventiva do equipamento.

Com relação à segurança e às boas práticas no uso de CSB em laboratórios, assinale a alternativa correta.

A

A higienização da área interna deve ser realizada antes e após o término de cada trabalho, e a manutenção do equipamento deve ocorrer periodicamente.

B

A lâmpada ultravioleta (UV) deve permanecer ligada durante a manipulação das amostras para auxiliar na manutenção das técnicas assépticas e na proteção do técnico.

C

A estocagem permanente de materiais de consumo e reagentes no interior da cabine é recomendada para agilizar os procedimentos de rotina e otimizar o fluxo de ar.

D

A realização de movimentos manuais rápidos para dentro e para fora da cabine é o procedimento padrão para evitar que o fluxo laminar seja rompido pela entrada de ar externo.

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Questões de Concurso Sobre técnicas em laboratório

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