Questões de Concurso
Comentadas sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 857 questões
No que se refere a Vitamina C, analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.Megadoses de Vitamina C podem afetar adversamente a disponibilidade da Vitamina B12.
II.O ascorbato é encontrado quase exclusivamente em alimentos de origem vegetal.
III.Auxilia na conversão do colesterol em ácidos biliares.
IV. Em altas concentrações pode ser pró-oxidativo.
É CORRETO o que se afirma em:
I.É essencial para o ciclo de Krebs (transforma o piruvato em acetato e acetil-CoA).
II.Atua no Sistema Nervoso Central (SNC) na transmissão nervosa, agindo na bomba iônica da membrana do nervo.
III.Possui papel de coenzima na descarboxilação oxidativa.
É CORRETO o que se afirma em:
( )Doses elevadas de Vitamina E (suplementos) podem antagonizar a ação da vitamina K.
( )Atua no processo de coagulação sanguínea.
( )A Vitamina K é distribuída para os demais tecidos por meio de Lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL) e quilomícrons pois não existe proteína ligadora de vitamina K específica no plasma.
( )A Menaquinona é principal forma da vitamina K na dieta. É encontrada mais comumente em alimentos de origem vegetal.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item.
A vitamina D possui diversas funções no organismo, tais
como: homeostase e mineralização óssea; secreção de
insulina; modulação hormonal; entre outras.
A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item.
O consumo de alimentos refinados e de açúcar pode
levar à deficiência e ao desequilíbrio da microbiota
intestinal, diminuindo a produção das vitaminas B5, B6,
B9 e B12 e da biotina. A deficiência do complexo B causa
alterações no metabolismo energético e distúrbios de
comportamento, como, por exemplo, ansiedade,
estresse psicológico e estresse físico. Portanto, nesse
caso, é necessário suplementar todo o complexo B, uma
vez que eles agem em sinergia.
I.A cocção aumenta o conteúdo de carotenoides de vegetais.
II.As alterações no metabolismo lipídico prejudicam a biodisponibilidade de Vitamina D.
III.O etanol inibe o processo de absorção da tiamina, interferindo na biodisponibilidade no consumo de álcool.
É CORRETO o que se afirma em:
(__)A tiamina tem um papel importante na transmissão dos impulsos nervosos e assim ajuda a manter os nervos saudáveis e funcionando adequadamente.
(__)A vitamina A tem um papel importante na divisão celular e na diferenciação celular, processos que determinam o que uma célula se torna no corpo.
(__)A piridoxina atua como uma coenzima, envolvidas no metabolismo das proteínas. Ela é necessária para criar aminoácidos não essenciais e converter o aminoácido triptofano em niacina.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Assinale a alternativa que cita esse nutriente e um alimento que o contém.
O raquitismo é caracterizado pela deficiência de vitamina E no organismo.
Com relação à vitamina D, essencial para a homeostase da saúde óssea, julgue o item que se segue.
As principais fontes de vitamina D na alimentação são os
vegetais de coloração amarela, leite e derivados do leite.
Com relação à vitamina D, essencial para a homeostase da saúde óssea, julgue o item que se segue.
A recomendação de ingestão diária de vitamina D é de
600 unidades internacionais por dia, até os 70 anos de idade,
e 800 unidades internacionais por dia a partir de 71 anos de
idade, para homens e mulheres.
Com relação à vitamina D, essencial para a homeostase da saúde óssea, julgue o item que se segue.
O nível sérico de vitamina D pode ser mensurado a partir do
marcador 25-hidroxivitamina D (25-OHD), que reflete a
síntese endógena decorrente da exposição solar e ingestão
dietética, bem como a conversão de vitamina D a partir dos
depósitos adiposos no fígado.
Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.
Os seres humanos armazenam triglicerídeos no tecido
adiposo predominantemente na forma de ácidos graxos
saturados, que são mais inertes e menos suscetíveis ao dano
oxidativo.
Há muitos fatos nutricionais ligados à vitaminas e minerais que são desconhecidos. A compreenção das necessidades e vitaminas e de minerais, bem como sua absorção, uso e excreção no envelhecimento tem aumentado.
Dentre as recomendações de vitaminas e minerais no envelhecimento é correto afirmar que:
De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus em relação aos micronutrientes no tratamento nutricional do DM, pacientes em tratamento farmacológico com metformina apresentam maior risco de deficiência de _______________, mesmo após curtos períodos, como nos primeiros quatro meses de uso.
Assinale a alternativa que completa a lacuna da frase anterior.
Assinale a alternativa que contém apenas vitaminas lipossolúveis.
Conheça nossos planos