Questões de Nutrição - Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) para Concurso

Q4364972

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Nutricionista - Secretaria de Saúde |

Q4364972 Nutrição

Idoso, 78 anos, portador de doença renal crônica (DRC) em estágio 3, apresenta creatinina sérica de 1,6 mg/dL, taxa de filtração glomerular estimada de 42 mL/min/1,73 m² e ureia de 68 mg/dL. Na atenção nutricional ao idoso, a conduta adequada quanto à ingestão proteica consiste em:

A

dieta hiperproteica com 1,8 g/kg/dia para prevenir sarcopenia

B

restrição proteica severa com 0,4 g/kg/dia em todas as fases da DRC

C

dieta normoproteica com 0,8 g/kg/dia, com monitoramento do estado nutricional

D

dieta isenta de proteínas, substituídas integralmente por aminoácidos sintéticos

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Q4355893

Ano: 2026 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2026 - USP - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4355893 Nutrição

Considere a recomendação de ingestão diária de gorduras totais de 20 a 35% do Valor Energético Total (VET) para adultos, segundo a Faixa de Distribuição Aceitável de Macronutrientes (DRI, 2006). No planejamento dietético de um adulto de 23 anos com um VET de 2025 kcal por dia, qual será o valor diário de gorduras totais a ser utilizado como base para a prescrição?

A

40,5 a 70,9 g/dia.

B

101,3 a 177,2 g/dia.

C

45 a 78,7 g/dia.

D

405,0 a 708,7 g/dia.

E

4,5 a 7,8 g/dia.

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Q4354717

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354717 Nutrição

Um lactente nascido prematuramente está em seguimento ambulatorial após alta hospitalar. A equipe acompanha peso, comprimento e perímetro cefálico, avalia o uso de leite materno com necessidade de fortificação e orienta suplementação conforme idade, peso e evolução clínica.

Sobre as necessidades nutricionais e o acompanhamento do lactente prematuro, segundo o Manual de aspectos nutricionais em situações especiais na infância e adolescência, da Sociedade Brasileira de Pediatria (2024), assinale a alternativa correta.

A

O prematuro pode demandar maior aporte calórico-proteico, minerais, ferro e vitamina D, com fortificação/suplementação e seguimento do crescimento.

B

O aporte nutricional do prematuro pode seguir as mesmas metas do lactente a termo quando há ganho de peso progressivo após a alta.

C

A suplementação de cálcio, fósforo e ferro deve ser evitada no seguimento, sendo considerada apenas diante de sinais clínicos tardios.

D

O acompanhamento do crescimento pode priorizar o peso, com uso de comprimento e perímetro cefálico apenas em situações selecionadas.

E

O leite materno deve ser mantido sem fortificação, pois ajustes nutricionais costumam ser necessários apenas após os 6 meses.

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Q4333173

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333173 Nutrição

No atendimento nutricional de idosos, a prescrição dietética deve considerar alterações fisiológicas, hábitos de vida e parâmetros de referência. Em relação às recomendações nutricionais apresentadas para esse ciclo vital, assinale a alternativa correta.

A

A estimativa energética atual pode considerar peso, estatura e idade, em vez de adotar valor calórico fixo por sexo.

B

As necessidades nutricionais do idoso são definidas sem avaliação nutricional, pois os valores diminuem de modo comprovado com a idade.

C

A recomendação proteica para idosos saudáveis sem doença renal é incompatível com o uso de fontes de alto valor biológico.

D

A prescrição para idosos deve desconsiderar hábitos de vida, pois a incapacidade de memorização torna esse dado clinicamente irrelevante.

E

A orientação dietética para idosos utiliza a mesma classificação etária da OMS, sem estratificação específica nas referências dietéticas.

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Q4321682

Ano: 2026 Banca: FADCT Órgão: CONSUD - PR Prova: FADCT - 2026 - CONSUD - PR - Nutricionista |

Q4321682 Nutrição

Em uma avaliação nutricional de adultos, o nutricionista identifica elevada ingestão de alimentos ricos em gordura saturada e baixo consumo de fontes de ácidos graxos poli-insaturados. Considerando as funções, fontes alimentares e recomendações relacionadas aos ácidos graxos poli-insaturados, assinale a alternativa CORRETA:

A

Os ácidos graxos poli-insaturados são considerados predominantemente ácidos graxos não essenciais, pois o organismo humano consegue sintetizar tanto o ácido linoleico quanto o ácido α-linolênico em quantidades suficientes.

B

O ácido linoleico pertence à família ômega-3, enquanto o ácido α-linolênico pertence à família ômega-6, sendo ambos encontrados principalmente em alimentos de origem animal.

C

Os ácidos graxos poli-insaturados das famílias ômega-6 e ômega-3 apresentam funções fisiológicas importantes, sendo o ácido linoleico (LA) um representante do ômega-6 e o ácido α-linolênico (ALA) um representante do ômega-3; ambos são considerados ácidos graxos essenciais.

D

O consumo de ácidos graxos poli-insaturados deve ser evitado em indivíduos com risco cardiovascular, pois sua substituição por gorduras saturadas reduz o risco de doenças cardiovasculares.

E

As recomendações para adultos estabelecem que os ácidos graxos ômega-6 devem representar entre 0,6% e 1,2% do valor energético total, enquanto os ômega-3 devem representar entre 5% e 10%.

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Q4319260

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: HU Brasil Prova: FGV - 2026 - HU Brasil - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |

Q4319260 Nutrição

Homem, 28 anos, praticante de musculação competitiva, treina força 5 vezes por semana, pesa 82 kg e deseja hipertrofia. Consome 0,9 g/kg/dia de proteína e pergunta sobre creatina. Não tem doença renal. Al orientação mais baseada em evidências para o caso é

A

elevar proteína para faixa aproximada de 1,6 a 2,2 g/kg/dia, e considerar creatina monoidratada 3 a 5 g/dia, com ou sem fase de saturação.

B

priorizar a ingestão de aminoácidos isolados em vez de proteína complexa total diária, porque a leucina substitui o balanço energético adequado.

C

usar creatina apenas em ciclos de 7 dias, após completar a fase de saturação, porque o uso contínuo comprovadamente causa insuficiência renal em adultos saudáveis.

D

evitar a ingestão de carboidratos de auto índice glicêmico no peri-treino, porque qualquer insulina reduz a síntese proteica muscular, independente do grau de força e intensidade do treino.

E

manter a ingestão de proteína abaixo de 1,0 g/kg/dia, porque atletas de força não possuem uma necessidade maior que de pessoas sedentários ou que praticam atividade física recreacional.

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Q4308226

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: HU Brasil Prova: FGV - 2026 - HU Brasil - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4308226 Nutrição

Paciente do sexo feminino, 29 anos, diagnosticada com Lúpus Eritematoso Sistêmico (LES) há dois anos, apresentou-se para acompanhamento nutricional ambulatorial. Queixou-se de fadiga persistente e dores articulares frequentes.

Em seus exames laboratoriais recentes, observou-se: 25- hidroxivitamina D [25(OH)D] sérica de 18 ng/mL. A paciente relatou uso crônico de prednisona (corticoide) e que evita exposição solar direta devido à fotossensibilidade característica da patologia.

Com base no quadro clínico e nas evidências científicas sobre o potencial terapêutico da vitamina D, assinale a opção que apresenta a análise correta da condição da paciente e a conduta indicada.

A

A concentração sérica de 25(OH)D da paciente indica suficiência para a saúde geral, sendo recomendada apenas a manutenção de fontes dietéticas in natura como peixes gordos e gema de ovo.

B

O uso crônico de corticosteroides atua de forma sinérgica com a vitamina D, aumentando sua absorção intestinal e dispensando a necessidade de suplementação acima da dose de recomendação diária.

C

A suplementação em doses elevadas (acima de 10.000 UI/dia) é a conduta prioritária, uma vez que não há riscos de toxicidade ou efeitos adversos como hipercalcemia em pacientes com doenças autoimunes.

D

A monitoração da calcemia total e iônica deve ser adotada como o principal critério para o diagnóstico de deficiência de vitamina D, visto que a redução do cálcio circulante precede a queda dos níveis de 25(OH)D na circulação.

E

Os níveis séricos de 25(OH)D da paciente indicam inadequação, e a suplementação de 2.000 UI/dia pode ser considerada para auxiliar na melhora de marcadores inflamatórios e na evolução do quadro de LES.

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Q4301673

Ano: 2026 Banca: Ibest Órgão: SESC-DF Prova: Ibest - 2026 - SESC-DF - Analista de Saúde I (Nutricionista Clínico) |

Q4301673 Nutrição

Dentre valores de ingestão dietética de referência, há aquele que representa o valor de ingestão de um nutriente estimado para cobrir as necessidades de 50% dos indivíduos saudáveis de determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo. Assinale a alternativa que apresenta corretamente esta denominação.

A

RDA

B

UL

C

AI

D

EAR

E

DP

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Q4300154

Ano: 2026 Banca: Quadrix Órgão: SEDES-DF Prova: Quadrix - 2026 - SEDES-DF - Especialista em Desenvolvimento e Assistência Social (EDAS) | Especialidade: Nutrição |

Q4300154 Nutrição

Durante sua atuação profissional, o nutricionista deve reconhecer as particularidades fisiológicas e nutricionais das diferentes fases do ciclo da vida para subsidiar a avaliação e a conduta nutricional. A respeito da nutrição nas fases da vida, assinale a opção correta.

A

O envelhecimento envolve redução progressiva da massa magra e adiposa, aumentando o risco para sarcopenia.

B

Gestantes com obesidade não devem apresentar ganho de peso durante a gestação para reduzir complicações metabólicas.

C

Lactentes em aleitamento materno não necessitam de suplementação de ferro no primeiro ano de vida, pois o leite materno é suficiente.

D

A recomendação de cálcio para adolescentes é semelhante à dos adultos, em torno de 1.000 mg/dia.

E

Na lactação, há aumento das necessidades energéticas maternas, sendo necessário ajustar a ingestão para a produção de leite e manutenção do estado nutricional.

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Q4291669

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vargem Grande Paulista - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Vargem Grande Paulista - SP - Nutricionista |

Q4291669 Nutrição

O processo natural de envelhecimento está associado à perda gradual e progressiva de massa muscular, força e performance muscular. A boa nutrição, especialmente uma ingestão adequada de proteínas, ajuda a limitar e tratar os declínios funcionais relacionados à perda de massa muscular durante o processo de envelhecimento. Nesse contexto, qual alternativa descreve a recomendação atual de proteínas para idosos saudáveis.

A

0,8 a 1,2/Kg/dia

B

1,0 a 1,2g/Kg/dia

C

1,2 a 1,5g/Kg/dia

D

1,0 a 2,2g/Kg/dia

E

1,2 a 2,0g/Kg/dia

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Q4287919

Ano: 2026 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Assunção - PB Prova: Ápice Consultoria - 2026 - Prefeitura de Assunção - PB - Nutricionista |

Q4287919 Nutrição

A adolescência é uma fase marcada por intensas transformações fisiológicas, incluindo o estirão de crescimento puberal, que aumenta as demandas nutricionais e exige recomendações específicas para essa faixa etária.
Analise as afirmativas e julgue-as como verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) O pico de velocidade de crescimento está associado ao aumento das necessidades de cálcio, pois a adolescência representa um período crítico para a formação do pico de massa óssea.
( ) As necessidades de ferro aumentam apenas em meninas, devido às perdas menstruais, não havendo elevação relevante da demanda em meninos durante o estirão puberal.
( ) A deficiência de zinco está relacionada não apenas a alterações de paladar, mas também ao crescimento linear e à maturação sexual durante a adolescência.
( ) O indicador antropométrico recomendado para avaliação do estado nutricional na adolescência é o IMC por idade, utilizando curvas específicas da OMS para indivíduos de 5 a 19 anos.
( ) A recomendação de vitamina D para adolescentes de 9 a 18 anos é de 20 mcg/dia (800 UI), valor superior ao recomendado para adultos até 70 anos.

Após análise, conclui-se que a sequência correta é:

A

F – V – F – F – V.

B

V – V – F – V – F.

C

V – F – V – V – F.

D

F – F – V – V – V.

E

V – F – F – V – F.

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Q4277650

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Nutricionista |

Q4277650 Nutrição

Leia o estudo de caso a seguir:
Em atendimento realizado em unidade básica de saúde, o nutricionista avalia uma gestante de 27 anos na décima segunda semana gestacional, em sua primeira consulta de acompanhamento nutricional. A usuária refere peso pré-gestacional de 71 kg, aferido três semanas antes da concepção, e apresenta estatura de 1,61 m, medida em estadiômetro fixo. A gestação é única, sem intercorrências clínicas ou obstétricas registradas no prontuário, e a usuária não faz uso de medicamentos que interfiram no peso corporal.
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa CORRETA:

A

O estado nutricional pré-gestacional é de baixo peso, com ganho ponderal total recomendado de 12,5 kg a 18 kg.

B

O estado nutricional pré-gestacional é de obesidade, com ganho ponderal total recomendado de 5 kg a 9 kg.

C

O estado nutricional pré-gestacional é de sobrepeso, com ganho ponderal total recomendado de 5 kg a 9 kg.

D

O estado nutricional pré-gestacional é de eutrofia, com ganho ponderal total recomendado de 11,5 kg a 16 kg.

E

O estado nutricional pré-gestacional é de sobrepeso, com ganho ponderal total recomendado de 7 kg a 11,5 kg.

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Q4254122

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254122 Nutrição

As necessidades de macronutrientes em adolescentes devem considerar o crescimento acelerado, a maturação sexual e o nível de atividade física. De acordo com as recomendações atuais de distribuição percentual de macronutrientes para essa faixa etária, assinale a alternativa correta.

A

A ingestão de carboidratos deve representar entre 10% e 20% do valor energético total, enquanto as proteínas devem corresponder a 30% a 35%.

B

A ingestão de lipídios deve corresponder a 15% a 30% do valor energético total, e a de carboidratos, a 45% a 65%.

C

A ingestão de proteínas deve ser inferior a 10% do valor energético total, visando prevenir sobrecarga renal.

D

A ingestão de lipídios deve ser superior a 40% do valor energético total, para atender às demandas hormonais da puberdade.

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Q4219491

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219491 Nutrição

Os padrões de referência para ingestão de nutrientes são utilizados na avaliação e no planejamento alimentar, sendo representados por diferentes indicadores dentro das Ingestões Dietéticas de Referência (Dietary Reference Intakes - DRIs). Considerando tais informações, assinale a alternativa correta.

A

A Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance - RDA) pode ser definida mesmo na ausência de EAR, desde que existam dados sobre ingestão habitual da população.

B

A Necessidade Energética Estimada (Estimated Energy Requirement - EER) representa a ingestão máxima segura de energia que não oferece risco de efeitos adversos à saúde.

C

A Ingestão Adequada (Adequate Intake - AI) é estabelecida após a determinação da EAR e da RDA, sendo utilizada como valor definitivo de recomendação

D

O Nível Máximo de Ingestão Tolerável (Tolerable Upper Intake Level - UL) deve ser utilizado como meta de ingestão diária, pois valores próximos ao UL aumentam os benefícios à saúde.

E

A Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement - EAR) corresponde à ingestão média diária estimada capaz de suprir as necessidades de metade dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo sexo e estágio de vida.

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Q4218719

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: MPE-ES Prova: FGV - 2026 - MPE-ES - Agente Técnico - Nutricionista |

Q4218719 Nutrição

A adolescência é marcada por várias transformações, sejam fisiológicas, psicológicas e cognitivas, as quais vêm acompanhadas de mudanças nas necessidades nutricionais e nos comportamentos alimentares dos adolescentes.

Quanto à alimentação na adolescência, assinale a afirmativa correta.

A

As necessidades de carboidratos são estimadas em cerca de 330 g/dia, segundo recomendações do Institute of Medicine de 2006, sendo os grãos refinados exemplos de fontes deste macronutriente, além de fornecerem mais vitaminas, minerais e fibras.

B

Os valores de Ingestão Dietética de Referência (IDR) recomendam um consumo diário de lipídios entre 40 e 50% do valor energético total (VET), com no máximo 20% da energia provenientes de ácidos graxos saturados e 10% referentes aos ácidos graxos insaturados.

C

Como o desenvolvimento muscular e esquelético é mais intenso na puberdade, as necessidades de cálcio são aumentadas. Assim, a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) deste mineral é de 3.900 mg para todos os adolescentes com um limite superior de ingestão de 8.000 mg/dia.

D

As necessidades de proteínas variam com o grau de maturação física. As recomendações de IDRs quanto ao aporte proteico são estimadas para permitir o crescimento puberal adequado e o balanço positivo de nitrogênio.

E

Entre os adolescentes do sexo masculino, a ingestão recomendada de ferro diminui durante o estirão de crescimento, enquanto nas meninas, as necessidades do mineral permanecem elevadas após os 18 anos, justificadas pela presença da menstruação.

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Q4200236

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |

Q4200236 Nutrição

As Ingestões Dietéticas de Referência (Dietary Reference Intakes – DRIs) correspondem a um conjunto de valores utilizados como parâmetro para o planejamento e a avaliação da ingestão de nutrientes em indivíduos e populações saudáveis. Cada valor possui uma finalidade específica, sendo essencial que o nutricionista saiba aplicá-los de forma adequada em diferentes contextos profissionais.

Complete as situações abaixo com a DRI mais indicada para cada finalidade.

I. Durante o atendimento nutricional individual de uma mulher no período pós-parto, o nutricionista deverá utilizar o valor de ______ para elaborar o plano alimentar.
II. Ao estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes em um grupo de escolares de um município, o parâmetro mais indicado é o ______.
III. Na elaboração de cardápios destinados aos colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), buscando atender às necessidades médias da população e otimizar os custos do serviço, deve-se utilizar o ______.
IV. Na avaliação do risco de consumo excessivo de nutrientes por um atleta que utiliza suplementos alimentares, o nutricionista deve considerar o ______.
V. Para realizar a prescrição dietética individual de uma criança em idade escolar com excesso de peso, o profissional deve utilizar o ______.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

EAR, RDA, RDA, AI, EAR.

B

RDA, EAR, EAR, UL, EAR.

C

RDA, EAR, EAR, UL, RDA.

D

RDA, EAR, RDA, AI, UL.

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Q4195342

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q4195342 Nutrição

A avaliação do ganho de massa corporal gestacional é de extrema importância, pois permite monitorar o progresso nutricional da gestante ao longo dos trimestres, identificando precocemente desvios que possam comprometer a saúde materna e fetal.

Fonte: MAHAN, L. K.; RAYMOND, J. L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier/GEN Guanabara Koogan, 2018.

Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Os ganhos de massa corporal recomendados para suportar uma gestação saudável variam de acordo com o IMC pré-gestacional
(__)O ganho insuficiente, especialmente se também associado à baixa massa corporal pré-gestacional, está associado a aumento do risco de bebês PIG e partos prematuros espontâneos.
(__)O ganho excessivo muitas vezes resulta em bebês GIG, com risco aumentado durante o parto.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:

A

V, V, V.

B

V, F, F.

C

F, F, F.

D

F, V, F.

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Q4186698

Ano: 2026 Banca: DEPSEC Órgão: UNIFAP Prova: DEPSEC - 2026 - UNIFAP - Nutricionista |

Q4186698 Nutrição

Um adulto saudável apresenta necessidade energética estimada de 2.000 kcal/dia. Considerando a recomendação de distribuição de macronutrientes de 55% carboidratos, 15% proteínas e 30% lipídios, assinale a alternativa que indica a adequação da ingestão proteica diária quando comparada à recomendação de referência de 0,8 g/kg/dia para um indivíduo de 75 kg.

A

A ingestão proteica está abaixo da recomendação de referência, correspondendo a aproximadamente 60% do valor recomendado.

B

A ingestão proteica está adequada, correspondendo a aproximadamente 100% da recomendação de referência.

C

A ingestão proteica está muito acima da recomendação, ultrapassando 150% do valor de referência.

D

A ingestão proteica não pode ser comparada à recomendação de 0,8 g/kg/dia por se tratar de parâmetros não equivalentes.

E

A ingestão proteica está acima da recomendação de referência, correspondendo a aproximadamente 120% do valor recomendado.

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Q4179628

Ano: 2026 Banca: Instituto IACP Órgão: Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL Prova: Instituto IACP - 2026 - Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL - Nutricionista |

Q4179628 Nutrição

Ingestão Dietética de Referência (Dietary Reference Intakes, DRI) que representa a mediana da distribuição das necessidades nutricionais de indivíduos saudáveis de um grupo do mesmo sexo e estágio de vida:

A

Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level, UL).

B

Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance, RDA).

C

Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement, EAR).

D

Limite de Ingestão Estimado (Tolerable Estimated Intake, EI).

E

Ingestão Adequada (Adequate Intake, AI).

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Q4149916

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Nova Roma do Sul - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Nova Roma do Sul - RS - Nutricionista |

Q4149916 Nutrição

As DRIs (lngestões Dietéticas de Referência) são valores de referência utilizados internacionalmente para avaliação e planejamento do consumo alimentar em diferentes grupos populacionais. Em relação às DRIs, o EAR (Necessidade Média Estimada) corresponde:

A

À ingestão máxima tolerável.

B

À recomendação específica individual absoluta.

C

À necessidade média estimada de um grupo.

D

Ao consumo mínimo para sobrevivência.

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Questões de Concurso Sobre recomendações nutricionais (dris, rda, ai, ul) em nutrição

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