Questões de Concurso Sobre nutrição

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Q1378533
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378533 Nutrição
Acerca do Sistema Único de Saúde (SUS), julgue o item abaixo.
As bases da proposta do SUS foram lançadas na VIII Conferência Nacional de Saúde, realizada em 1986, e, em setembro de 2009, o regulamento foi aprovado pelo Ministério da Saúde.
Alternativas
Q1378532
Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378532 Nutrição
Considerando a farmacocinética da fenitoína (difenil-hidantoína), um agente anticonvulsivante, julgue o item subsequente.
Dietas hiperproteicas promovem aumento na reabsorção tubular da droga, reduzindo sua excreção renal.
Alternativas
Q1378531
Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378531 Nutrição
Considerando a farmacocinética da fenitoína (difenil-hidantoína), um agente anticonvulsivante, julgue o item subsequente.
Na desnutrição ou doença hepática, em que a albumina sérica está diminuída, os níveis séricos da droga elevam-se, potencializando sua ação farmacológica.
Alternativas
Q1378530
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378530 Nutrição
Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira, julgue o item seguinte.
A diretriz que trata de leite e derivados, carnes e ovos carece de informações acerca da alimentação vegetariana para a população.
Alternativas
Q1378529
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378529 Nutrição
Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira, julgue o item seguinte.
O princípio da abordagem integrada enfatiza as vantagens dos alimentos e das refeições saudáveis e, em vez de proibir determinados alimentos, estimula o maior consumo de outros.
Alternativas
Q1378528
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Lipídeos ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378528 Nutrição
A respeito da digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes, julgue o item que se segue.
Sais biliares e lipase pancreática são necessários para a digestão intestinal das gorduras, sendo que a sua absorção, em grande parte, ocorre por meio de transporte ativo das micelas formadas pela agregação natural dos sais biliares, triacilgliceróis, colesterol e fosfolipídios.
Alternativas
Q1378527
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378527 Nutrição

A respeito da digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes, julgue o item que se segue.

Grupos amina são liberados como amônia, que será posteriormente convertida em ureia e eliminada pelas vias urinárias, sendo esse o destino final do nitrogênio dos aminoácidos.

Alternativas
Q1378526
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378526 Nutrição
A respeito da digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes, julgue o item que se segue.
Aminoácidos liberados no meio intracelular do enterócito não podem ser utilizados pela célula e são liberados dentro do sistema porta por meio de transporte ativo ou difusão passiva, dependendo de sua polaridade.
Alternativas
Q1378525
Nutrição Fisiologia Humana ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378525 Nutrição
A respeito da digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes, julgue o item que se segue.
A secreção ácida das células parietais no estômago é estimulada pela atividade vagal em resposta à visão ou ao cheiro do alimento.

Alternativas
Q1378524
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378524 Nutrição

O equilíbrio da microbiota intestinal pode ser favorecido com o provimento dietético de aditivos pró-bióticos, pré-bióticos e simbióticos. Com relação a esse assunto, julgue o item a seguir.


Bactérias pertencentes aos gêneros Lactobacillus e Bifidobacterium são frequentemente utilizadas como pró-bióticos para alimentos e seu uso na clínica nutricional tem sido útil para aliviar os sintomas de algumas doenças que cursam com diarreia.

Alternativas
Q1378523
Nutrição Dietoterapia , Alimentos Funcionais e Fitoterápicos ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378523 Nutrição
O equilíbrio da microbiota intestinal pode ser favorecido com o provimento dietético de aditivos pró-bióticos, pré-bióticos e simbióticos. Com relação a esse assunto, julgue o item a seguir.
Beta-glicanos e quitosanas caracterizam-se como pré-bióticos, ou seja, são fermentáveis pelas bactérias benéficas do cólon humano.
Alternativas
Q1378522
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378522 Nutrição

Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.

O ácido fítico, intraluminalmente, disponibiliza o fósforo, o qual compete pelo sítio de absorção do zinco e diminui a absorção deste.

Alternativas
Q1378521
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378521 Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
O ácido pantotênico é necessário na síntese de ácidos graxos e fosfolipídios das membranas.
Alternativas
Q1378520
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378520 Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
A deficiência de cromo em pacientes recebendo dietas parenterais diminui a tolerância à glicose e aumenta a necessidade de insulina.
Alternativas
Q1378519
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378519 Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
A deficiência de proteína durante o crescimento de crianças provoca uma doença conhecida por marasmo, com profundas alterações metabólicas e anatômicas.
Alternativas
Q1378518
Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378518 Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
A deficiência de ácido graxo ômega 3 pode ser observada clinicamente e associa-se a aterosclerose, fragilidade arteriolar e isquemias hemorrágicas.
Alternativas
Q1378517
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378517 Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
A biodisponibilidade e a taxa de absorção de carboidratos da dieta podem interferir na utilização e na disponibilidade de glicose sanguínea, sendo a aplicação desse conhecimento a base conceitual de índice glicêmico dos alimentos.
Alternativas
Q1378516
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378516 Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.

A maltose é um dissacarídio formado pela hidrólise de polímeros de amido.

Alternativas
Q1378515
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378515 Nutrição

A respeito da avaliação subjetiva global (ASG), um dos protocolos pioneiros para a triagem nutricional, julgue o seguinte item.

No Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar (IBRANUTRI), alguns indicadores objetivos, como o IMC e a albumina sérica, foram acrescentados ao protocolo original e mostraram associações divergentes com os resultados da ASG.

Alternativas
Q1378514
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378514 Nutrição
A respeito da avaliação subjetiva global (ASG), um dos protocolos pioneiros para a triagem nutricional, julgue o seguinte item.
O protocolo original da ASG engloba não apenas alterações na composição corporal, mas também alterações funcionais e a relação entre a doença e as necessidades nutricionais, sendo um método simples e não invasivo.
Alternativas
Respostas
34801: C
34802: E
34803: C
34804: E
34805: E
34806: E
34807: C
34808: E
34809: C
34810: C
34811: E
34812: E
34813: C
34814: C
34815: E
34816: E
34817: C
34818: C
34819: E
34820: C
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