Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição
Foram encontradas 30.872 questões
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784977
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta as macromoléculas
orgânicas formadas obrigatoriamente pelos elementos
carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) e,
eventualmente, por enxofre (S), fósforo (P), cobre (Cu) e
outros elementos.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784976
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta a sigla do programa
destinado a servir alimentos saudáveis (a conhecida merenda
escolar) e promover estratégias de educação alimentar e
nutricional para estudantes da rede pública básica de ensino.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784975
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta um alimento, em sua
versão tradicional, que não deve ser consumido por um
portador de doença celíaca.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784974
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta um equipamento de
proteção individual (EPI) que não tem sua utilização
recomendada no dia a dia em uma unidade de alimentação e
nutrição (UAN), como, por exemplo, um restaurante popular,
que atende cerca de 5 mil pessoas por refeição.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784973
Nutrição
Elisabete tem 35 anos de idade, pesa 78 kg e mede
1,70 m.
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta o estado nutricional de Elisabete de acordo com seu índice de massa corporal (IMC).
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta o estado nutricional de Elisabete de acordo com seu índice de massa corporal (IMC).
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784972
Nutrição
A nutrição enteral designa todo e qualquer alimento para fins
especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma
isolada ou combinada, de composição definida ou estimada,
especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou
via oral, industrializado ou não e utilizado, exclusiva ou
parcialmente, para substituir ou complementar a
alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme
suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar,
ambulatorial ou domiciliar, visando à síntese ou à
manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas. No que se
refere à terapia nutricional enteral, julgue os itens
subsequentes.
I Como benefício fisiológico, deve ser considerado o estímulo à função digestiva e absortiva. Il Apresenta maior risco de complicações infecciosas em pacientes pós-cirúrgicos que a terapia nutricional parenteral. Ill Pacientes internados por anorexia nervosa geralmente têm indicação de uso. IV É recomendada para pacientes com obstrução intestinal.
Assinale a alternativa correta.
I Como benefício fisiológico, deve ser considerado o estímulo à função digestiva e absortiva. Il Apresenta maior risco de complicações infecciosas em pacientes pós-cirúrgicos que a terapia nutricional parenteral. Ill Pacientes internados por anorexia nervosa geralmente têm indicação de uso. IV É recomendada para pacientes com obstrução intestinal.
Assinale a alternativa correta.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784971
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta uma doença que não é
transmitida por alimentos.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784970
Nutrição
Igor, que faz pesquisas na área da nutrição na cidade
de Curitiba, Paraná, estava analisando o consumo de frutas
em uma amostra de 100 crianças. Os dados coletados por Igor
constam da tabela mostrada a seguir.
Frequência do consumo de frutas por crianças de Curitiba-PR, em 2020
Com base nesse caso hipotético, assinale a alternativa que apresenta a fruta mais consumida pelas crianças estudadas de acordo com os dados mostrados na tabela.
Frequência do consumo de frutas por crianças de Curitiba-PR, em 2020
Com base nesse caso hipotético, assinale a alternativa que apresenta a fruta mais consumida pelas crianças estudadas de acordo com os dados mostrados na tabela.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior |
Q1784969
Nutrição
Com relação às vitaminas, julgue os itens a seguir.
I A vitamina E é lipossolúvel.
Il A carência de vitamina C pode causar cegueira noturna.
Ill Frutas cítricas são fontes de vitamina B1 (tiamina).
IV A vitamina D é sintetizada pelo organismo humano por meio da exposição ao sol.
Assinale a alternativa correta.
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Presidente Nereu - SC
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Presidente Nereu - SC - Nutricionista |
Q1770515
Nutrição
Sobre nutrição enteral Poliméricas assinale a
alternativa CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Presidente Nereu - SC
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Presidente Nereu - SC - Nutricionista |
Q1770514
Nutrição
O botulismo é uma doença bacteriana provocada
por uma bactéria do gênero_________________, que
causa intoxicação alimentar e afeta o sistema nervoso,
podendo levar à morte.
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Presidente Nereu - SC
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Presidente Nereu - SC - Nutricionista |
Q1770513
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo a respeito da má absorção de nutrientes em doenças inflamatórias intestinais e marque verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) A inflamação no intestino delgado da pessoa com Doença de Crohn pode interferir na absorção de nutrientes, o que é chamado de má absorção.
( ) Aminoácidos (das proteínas), ácidos graxos (das gorduras), açúcares (dos carboidratos), vitaminas e minerais são absorvidos principalmente primeira parte do intestino delgado (jejuno e íleo).
( ) O grau de má absorção depende de quanto o intestino delgado foi afetado pela Doença de Crohn, se ela está ativa e se alguma porção do intestino foi removida cirurgicamente.
( ) Geralmente, a má absorção e as deficiências de nutrientes tendem a ser mais significativas se maiores partes do intestino delgado estão inflamadas ou foram removidas cirurgicamente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Presidente Nereu - SC
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Presidente Nereu - SC - Nutricionista |
Q1770512
Nutrição
Quanto a classificação dos micro-organismos
assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
OMNI
Órgão:
Prefeitura de Presidente Nereu - SC
Prova:
OMNI - 2021 - Prefeitura de Presidente Nereu - SC - Nutricionista |
Q1770511
Nutrição
Os microrganismos variam as suas exigências
quanto aos fatores de multiplicação e à capacidade de
usar os diversos substratos que constituem os
alimentos: Sendo um deles fonte de carbono, assinale
a alternativa CORRETA sobre a mesma:
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Belmonte - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Belmonte - SC - Vigilante Sanitário |
Q1769573
Nutrição
Acerca da temperatura e sua influência na validade
dos alimentos marque a alternativa INCORRETA.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Belmonte - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Belmonte - SC - Vigilante Sanitário |
Q1769572
Nutrição
Acerca dos conceitos envolvidos na qualidade
higiênico-sanitária dos produtos alimentícios e dos
estabelecimentos que os comercializam, marque a
alternativa CORRETA.
Ano: 2021
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Belmonte - SC
Prova:
AMEOSC - 2021 - Prefeitura de Belmonte - SC - Vigilante Sanitário |
Q1769571
Nutrição
A ocorrência de casos novos de uma doença (transmissível ou não) ou agravo (inusitado ou não), passível de prevenção e controle pelos serviços de saúde, indica que a população está sob risco e pode representar ameaças à saúde que precisam ser detectadas e controladas ainda em seus estágios iniciais. Nessas circunstâncias, a investigação epidemiológica de casos e epidemias constitui-se em uma atividade obrigatória de todo sistema local de vigilância epidemiológica.
(Fonte:https://bvsms.saude.gov.br/ )
Acerca do tema, marque a alternativa CORRETA.
Ano: 2021
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areial - PB
Prova:
CPCON - 2021 - Prefeitura de Areial - PB - Nutricionista |
Q1766428
Nutrição
As vitaminas são importantes na manutenção da saúde do nosso organismo. Qual é a vitamina considerada antirraquítica?
Ano: 2021
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areial - PB
Prova:
CPCON - 2021 - Prefeitura de Areial - PB - Nutricionista |
Q1766427
Nutrição
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e são insolúveis em água. Existem os
seguintes grupos de lipídios: Glicerídeos – São divididos em sólidos(gorduras) e líquidos(óleos). O que determina se um glicerídeo é
gordura ou óleo é o seu ponto de fusão. Assinale a alternativa que apresenta lipídios (s) sólidos ou semissólido (s) em temperatura
ambiente.
Ano: 2021
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areial - PB
Prova:
CPCON - 2021 - Prefeitura de Areial - PB - Nutricionista |
Q1766426
Nutrição
Diabetes Mellitus é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue (hiperglicemia). Pode ocorrer devido a defeitos na
secreção ou na ação do hormônio insulina, que são produzidas no pâncreas, pelas chamadas células beta. O exame de sangue de curva
glicêmico identifica:
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