Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição
Foram encontradas 30.890 questões
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048858
Nutrição
O leite materno é considerado o melhor alimento para a criança,
protegendo-a contra doenças infecciosas, crônicas e agudas,
além de contribuir para o adequado estado emocional e psicológico da mãe e do bebê por meio da amamentação. Entretanto,
há alguns elementos que podem prejudicar ou facilitar a amamentação.
(BRASIL, 2019.)
Assinale, a seguir, uma prática ou fator que não prejudica o processo da amamentação segundo o guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos.
(BRASIL, 2019.)
Assinale, a seguir, uma prática ou fator que não prejudica o processo da amamentação segundo o guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048857
Nutrição
O câncer gástrico é uma das principais causas de morte relacionadas a câncer no mundo. O regime alimentar para carcinoma do estômago é determinado pela localização do câncer,
pela natureza do transtorno funcional e pelo estágio da doença.
O paciente com câncer avançado e inoperável deve receber
uma dieta adaptada aos seus graus de tolerância, preferência e
conforto. A anorexia é uma condição quase sempre presente
desde os estágios iniciais da doença. Se o paciente não conseguir
tolerar a alimentação por via oral, deve-se cogitar uma via
alternativa, como alimentação enteral ou, caso o método não
seja tolerado ou viável, a alimentação parenteral. Nos estágios
terminais da doença, o paciente tolera qual tipo de dieta oral?
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048856
Nutrição
Paciente JA, gênero masculino, 49 anos, apresenta peso 88 kg,
estatura 1,73 m, circunferência abdominal 96 cm. Apresentou
os seguintes resultados nos exames bioquímicos em jejum:
glicemia 98 mg/dL; colesterol total 198 mg/dL; LDL de 130
mg/dL; HDL 38 mg/dL; e, triglicérides 145 mg/dL. Considerando o caso apresentado, podemos afirmar que o paciente
apresenta:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048853
Nutrição
O excesso de peso é considerado uma doença multifatorial,
tendo em vista que os fatores ambientais são os que representam significativa influência na origem desta enfermidade
nos grupos populacionais geneticamente suscetíveis. Para além
de uma dieta hipercalórica provinda dos macronutrientes, os
micronutrientes, que mesmo não fornecendo calorias, vêm
sendo alvos de estudos envolvendo-os como fatores de risco
para o excesso de peso. “Há uma vitamina relacionada diretamente com a obesidade por mecanismos de regulação da
adipogênese no processo de diferenciação dos adipócitos.
Baixas concentrações sanguíneas de tal vitamina estimulam a
liberação de mediadores inflamatórios que contribuem para o
ganho de peso.” Trata-se da vitamina:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048852
Nutrição
“A função mais conhecida da vitamina K está relacionada com
a sua atuação no processo de coagulação sanguínea, uma vez
que, no _____________, essa vitamina participa da síntese de
várias proteínas envolvidas nesse processo. A deficiência da
vitamina K pode causar: aumento do tempo de coagulação;
hemorragias; e, anemia fatal.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048848
Nutrição
“Um ambiente abaixo do ideal no útero pode levar a uma incompatibilidade entre os nutrientes disponíveis e a unidade
fetal geneticamente determinada para o crescimento. Quando
há carência de qualquer macro ou micronutriente, o momento
do deficit é importante na previsão do impacto resultante.
Quanto aos nutrientes-chave para o desenvolvimento cerebral
do feto e dos recém-nascidos, há um que afeta especialmente
o cerebelo, sistema límbico, córtex cerebral, lobo temporal,
lobo frontal. Sua deficiência acarreta retardo no desenvolvimento motor e atenção, memória de curto prazo, crescimento
cerebral.” Trata-se do seguinte nutriente:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |
Q4048845
Nutrição
De todas as substâncias orgânicas existentes em nosso Planeta,
os carboidratos são os mais amplamente distribuídos e, também, os que se apresentam em maior quantidade. Não são
nutrientes essenciais como alguns aminoácidos e ácidos graxos;
porém, é importante para saúde e para o bem-estar que a dieta
contenha certa quantidade de carboidratos. O amido é a principal forma de carboidrato na dieta dos brasileiros. Sobre a
composição do amido e seu processo de digestão, marque V
para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A composição do amido varia conforme a sua origem; porém, todos contêm amilose e amilopectina. A amilose consiste de longas cadeias ramificadas, polissacarídicas de unidades de glicose ligadas entre si, enquanto a amilopectina é uma estrutura linear formada por unidades de glicose.
( ) O processo de digestão do amido começa na boca pela ação da α-amilase salivar; entretanto, no significado da digestão salivar, é limitado pela curta passagem e incompleta mastigação do alimento na boca.
( ) A molécula de amido contém não apenas ligações α (1-4), mas também α (1-6), surgindo como produtos finais da digestão pela α-amilase, oligossacarídeos, que contêm o ponto de α (1-6) – as chamadas dextrina-limite. A enzima isomaltase atua no ponto de ramificação, quebrando as ligações α (1-6).
A sequência está correta em
( ) A composição do amido varia conforme a sua origem; porém, todos contêm amilose e amilopectina. A amilose consiste de longas cadeias ramificadas, polissacarídicas de unidades de glicose ligadas entre si, enquanto a amilopectina é uma estrutura linear formada por unidades de glicose.
( ) O processo de digestão do amido começa na boca pela ação da α-amilase salivar; entretanto, no significado da digestão salivar, é limitado pela curta passagem e incompleta mastigação do alimento na boca.
( ) A molécula de amido contém não apenas ligações α (1-4), mas também α (1-6), surgindo como produtos finais da digestão pela α-amilase, oligossacarídeos, que contêm o ponto de α (1-6) – as chamadas dextrina-limite. A enzima isomaltase atua no ponto de ramificação, quebrando as ligações α (1-6).
A sequência está correta em
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047631
Nutrição
A vitamina Ase origina de dois grupos de compostos: os carotenoides provitamina A, provenientes dos alimentos de origem vegetal, e
o retinol ou vitamina A pré-formada, existente nos alimentos de origem animal, geralmente como ésteres retinílicos, em especial o
palmitato de retinila. Nos dois casos, os carotenoides constituem a fonte original de vitamina A. No nosso organismo, onde acontece a
transformação de caroteno em vitamina A?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047630
Nutrição
O metabolismo basal é definido como o consumo de energia pelo organismo em jejum e em estado de repouso físico e mental, à
temperatura de 20°C. Quais marcadores podemos citar que influenciam diretamente no metabolismo basal do indivíduo?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047629
Nutrição
Todos os minerais que existem no organismo em proporção superior a 0,05% são definidos como macrominerais. São considerados
macrominerais:
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047628
Nutrição
As vitaminas são um grupo de micronutrientes presentes naturalmente nos alimentos e essências, em quantidades mínimas, para a
função fisiológica normal. Dentro desse contexto, que vitamina cuja carência favorece a gastrite por Helicobacter pylori?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047627
Nutrição
O manejo dietético na intolerância à lactose deve ser iniciado apenas quando o indivíduo apresentar sintomas relacionados com a
ingestão de lactose. Qual é a enzima produzida pelos lactobacilos para a digestão da lactose?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047626
Nutrição
Na terapia nutricional peroperatória baseada nos preceitos do Projeto ACERTO, as necessidades nutricionais do paciente cirúrgico
requer uma avaliação minuciosa, definindo a via de oferta de nutrientes, calorias e imunonutrientes. Qual seria a melhor oferta calórica
proteica para esse paciente?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047625
Nutrição
A pancreatite crônica é caracterizada por um processo fibroinflamatório do parênquima pancreático que resulta em lesão estrutural
permanente, com deterioração da função pancreática e, consequentemente, insuficiência pancreática exócrina e endócrina. Diante
desse quadro, temos complicações como má absorção, comprometendo o estado nutricional do paciente, com a presença de
esteatorreia. Que fração de gordura auxilia no tratamento da esteatorreia?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047623
Nutrição
De acordo com Ornellas, podemos citar as perdas de nutrientes nas hortaliças da seguinte forma, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047620
Nutrição
Na digestão e absorção dos alimentos, são liberadas substâncias chamadas de vitaminas, que são micronutrientes importantíssimos no
desenvolvimento humano. Estas podem ser classificadas em hidrossolúveis ou lipossolúveis. Quais dessas descritas abaixo são
classificadas como lipossolúveis?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047619
Nutrição
O nutricionista que trabalha na área clínica precisa ter conhecimento diagnóstico da patologia para poder ser eficaz na conduta
nutricional, assim como analisar o estado nutricional. O sistema gastrointestinal pode ser dividido longitudinalmente em regiões
distintas. Aseguir, estão citadas algumas dessas regiões, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Técnico em Enfermagem do Trabalho |
Q4046662
Nutrição
São consideradas recomendações alimentares do Ministério
da Saúde para pessoas com diabetes mellitus, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Descanso - SC - Merendeira |
Q4045807
Nutrição
O Cardápio pode ser definido como a relação das
preparações ou listagem de pratos que compõem uma
refeição. Quanto as noções básicas de cardápio, analise
as afirmativas abaixo.
I. Os cardápios devem ser balanceados, de modo a satisfazer as necessidades energéticas e nutricionais, garantindo saúde ao indivíduo.
II. O ponto de partida para planejar um cardápio ou uma dieta é o estudo da população a que se destina.
III. O cardápio é a ferramenta que determinará o que será produzido, as quantidade, as matérias-primas, os equipamentos, e os procedimentos que serão utilizados.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Os cardápios devem ser balanceados, de modo a satisfazer as necessidades energéticas e nutricionais, garantindo saúde ao indivíduo.
II. O ponto de partida para planejar um cardápio ou uma dieta é o estudo da população a que se destina.
III. O cardápio é a ferramenta que determinará o que será produzido, as quantidade, as matérias-primas, os equipamentos, e os procedimentos que serão utilizados.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Descanso - SC - Merendeira |
Q4045805
Nutrição
No que diz respeito a alimentação de escolar e
pré-escolar, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso,
nas afirmativas a seguir:
(__) Durante a fase pré-escolar as escolhas alimentares das crianças sofrem intensas influências dos hábitos alimentares da família.
(__) Na fase pré-escolar as crianças podem apresentar uma relutância em consumir alimentos novos prontamente, denominado neofobia.
(__) Na fase escolar é comum a criança tenha um alto gasto energético devido ao metabolismo que é mais intenso que o do adulto.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__) Durante a fase pré-escolar as escolhas alimentares das crianças sofrem intensas influências dos hábitos alimentares da família.
(__) Na fase pré-escolar as crianças podem apresentar uma relutância em consumir alimentos novos prontamente, denominado neofobia.
(__) Na fase escolar é comum a criança tenha um alto gasto energético devido ao metabolismo que é mais intenso que o do adulto.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
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