Questões de Nutrição para Concurso - Página 635

Q3612998

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612998 Nutrição

Sobre a oferta de alimentos nos cardápios da alimentação escolar, é correto afirmar que:

A

A oferta de produtos cárneos deve ser limitada a, no máximo, uma vez por semana em toda e qualquer unidade escolar.

B

É proibida a oferta de margarina ou creme vegetal nos cardápios da alimentação escolar.

C

Doces podem ser ofertados, no máximo, uma vez por semestre em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.

D

A oferta de preparações regionais doces deve se limitar a, no máximo, uma vez por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.

E

Bebidas lácteas adoçadas devem ter sua oferta limitada a, no máximo, uma vez por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q3612997

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612997 Nutrição

Analise as asserções a seguir sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014):
I - O consumo de alimentos processados deve ser encorajado
Porque.
II - O alimento processado mantém sua identidade básica e a maioria dos nutrientes do alimento do qual deriva.
Sobre as asserções, é correto afirmar:

A

A primeira é falsa e a segunda é verdadeira.

B

A primeira é verdadeira e a segunda é falsa.

C

As duas são falsas.

D

As duas são verdadeiras e a segunda é uma justificativa da primeira.

E

As duas são verdadeiras, mas a segunda não é a justificativa correta da primeira.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q3612996

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612996 Nutrição

O _________ é um nutriente essencial para o adequado crescimento e desenvolvimento. Sua deficiência resulta em falha de crescimento, falta de apetite, diminuição da acuidade gustativa e má cicatrização de feridas. Indique a alternativa que completa adequadamente a lacuna acima:

A

Cálcio.

B

Ferro.

C

Magnésio.

D

Manganês.

E

Zinco.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q3612995

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612995 Nutrição

Educação Alimentar e Nutricional, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial, multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar. Assinale a alternativa que contempla todas as etapas necessárias para elaborar e executar um programa de EAN

A

Formação da equipe de atuação; busca de parceiros; planejamento; execução; avaliação final.

B

Formação da equipe de atuação e busca de parceiros; planejamento; execução; avaliação final; fechamento e encaminhamentos.

C

Formação da equipe de atuação e busca de parceiros; avaliação diagnóstica; planejamento; execução; avaliação final; fechamento e encaminhamentos.

D

Formação da equipe de atuação e busca de parceiros; planejamento; execução; monitoramento; avaliação final.

E

Busca por parceiros; avaliação diagnóstica; planejamento; execução; avaliação final; fechamento e encaminhamentos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

Q3612994

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612994 Nutrição

A respeito do controle higiênico sanitário dos produtos alimentícios a serem adquiridos para o alunado do PNAE, afirma-se:
I - Os produtos alimentícios devem atender ao disposto na legislação de alimentos estabelecida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
II - Os relatórios de inspeção sanitária realizadas no âmbito do PNAE devem ser arquivados e permanecer à disposição do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) pelo prazo máximo de um ano.
III - Um único Manual de Boas Práticas (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) deve ser implantado em todas as unidades escolares de um mesmo limite territorial, estando em conformidade com as normativas da ANVISA e órgãos locais de vigilância sanitária.
IV - Deve haver capacitação periódica dos manipuladores de alimentos com vistas à implementação das boas práticas e dos POPs.
V - Registros de capacitação e de monitoramento do MBP e dos POPs e relatórios de inspeção sanitária de serviços de alimentação escolares devem ser arquivados permanecer à disposição do CAE e do FNDE por um prazo de cinco anos.
É correto o que se afirma em:

A

As afirmativas I, IV e V são verdadeiras e as afirmativas II e III são falsas.

B

As afirmativas I, II e IV são verdadeiras e as afirmativas III e V são falsas.

C

Somente a afirmativa I é verdadeira.

D

Somente as afirmativas I e IV são verdadeiras.

E

Todas as afirmativas são verdadeiras.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q3612993

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612993 Nutrição

A respeito da elaboração de cardápios para a Alimentação Escolar, é correto afirmar:

A

Os cardápios devem ser elaborados pelo nutricionista responsável técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo como base a utilização de alimentos processados e/ou minimamente processados.

B

Todos os alunos que integram o ambiente escolar devem receber as mesmas porções de alimentos.

C

Todas as preparações contidas nos cardápios devem ser inclusivas, visando atender também estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares.

D

Os cardápios da alimentação escolar devem atender às especificidades culturais das comunidades indígenas e/ou quilombolas.

E

Fichas técnicas devem ser elaboradas para todas as preparações do cardápio, contendo unicamente receituário, componentes, quantidade per capita e custo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

Q3612991

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |

Q3612991 Nutrição

O objetivo final do aconselhamento e da educação nutricional é promover a mudança de comportamento. Uma das teorias comportamentais utilizadas pelo nutricionista para ajudar o indivíduo a decidir o que e quando mudar consiste no Modelo Transteórico de Mudança. Esta teoria descreve a mudança de comportamento como um processo no qual os indivíduos progridem por uma série de seis estágios distintos de mudança. Relacione as colunas a seguir, de acordo com cada estágio de mudança proposto:
1ª COLUNA
(1) Pré-contemplação.
(2) Contemplação.
(3) Preparação.
(4) Ação.
(5) Manutenção.
(6) Terminação.
2ª COLUNA
( ) O indivíduo fez a mudança e continua por menos de 6 meses.
( ) O indivíduo deu alguns passos para começar a fazer a mudança desejada.
( ) O indivíduo não pensou em fazer a mudança.
( ) O indivíduo não pensa mais na mudança; tornou-se um hábito.
( ) O indivíduo manteve o comportamento por mais de 6 meses.
( ) O indivíduo pensou em fazer a mudança, mas não fez mais do que pensar nisso.
A alternativa que descreve a sequência correta de preenchimento das lacunas, de cima para baixo, é:

A

1, 2, 3, 4, 5, 6.

B

4, 3, 1, 6, 5, 2.

C

4, 3, 2, 6, 5, 1.

D

3, 2, 1, 6, 5, 4.

E

4, 2, 3, 6, 5, 1.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q3608716

Ano: 2023 Banca: IADES Órgão: SES-DF Prova: IADES - 2023 - SES-DF - Residência - Grupo 3 – Programa(s)- Cir Ap Digestivo, Cir Pediátrica, Cir Plástica, Cir Torácica, Cir Vascular, Coloproctologia, Urologia, Cir Oncológica e Cir do Trauma |

Q3608716 Nutrição

Um paciente de 65 anos de idade está programado para uma cirurgia de ressecção de cólon por causa de um adenocarcinoma. Durante a avaliação pré-operatória, os sinais vitais se mostraram estáveis, com PA = 120 mmHg x 80 mmHg, FC = 75 bpm, FR = 16 irpm, temperatura = 37 °C e SatO2 = 98% em ar ambiente. O paciente não tem comorbidades significativas e não apresenta alterações importantes nos exames laboratoriais.

Qual é a abordagem mais apropriada para a reposição nutricional e hidroeletrolítica desse paciente cirúrgico?

A

Administração de líquidos intravenosos contendo glicose e eletrólitos no pré-operatório.

B

Dieta zero nas 8 horas que antecedem o procedimento cirúrgico, sem necessidade de reposição endovenosa.

C

Iniciar nutrição parenteral total (NPT) no préoperatório para garantir a adequada oferta de nutrientes.

D

Iniciar uma dieta oral leve até 2 horas antes do procedimento cirúrgico.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

Q3607098

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Técnico em Vigilância em Saúde |

Q3607098 Nutrição

Assinale a alternativa que contenha as palavras que completam a frase de forma correta: “A má ____________ acarreta problemas que interferem no desenvolvimento infantil e na saúde das pessoas em geral. Isso pode ocorrer tanto pela falta como pelo excesso de um ou mais tipos de alimento na dieta. No primeiro caso, a falta de nutrientes pode resultar em ___________; no segundo, o excesso de certos alimentos pode levar a distúrbios como a _____________.”

A

As palavras que completam a frase de forma correta são: hidratação, urbanização e obesidade.

B

As palavras que completam a frase de forma correta são: higienização, reurbanização e organização.

C

As palavras que completam a frase de forma correta são: orientação, reciclagem e destruição.

D

As palavras que completam a frase de forma correta são: sedimentação, obesidade e desnutrição.

E

As palavras que completam a frase de forma correta são: alimentação, desnutrição e obesidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q3607097

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Dois Vizinhos - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Técnico em Vigilância em Saúde |

Q3607097 Nutrição

A definição a seguir diz respeito a qual conceito importante para o Técnico em Vigilância Sanitária: “o direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos com qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como bases práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis”

A

Conceito de segurança financeira e domiciliar.

B

Conceito de segurança alimentar e nutricional.

C

Conceito de segurança social e nutricional.

D

Conceito de segurança domiciliar e alimentar.

E

Conceito de segurança institucional e social.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q3603946

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Videira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |

Q3603946 Nutrição

Analise o texto abaixo:

Os alimentos, após serem submetidos à cocção para o consumo humano, em restaurantes ou afins, devem ser armazenados em temperatura superior a _____ por, no máximo, _______horas.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.

A

60°C • 8

B

60°C • 6

C

60°C • 4

D

40°C • 6

E

40°C • 4

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q3603945

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Videira - SC - Técnico em Vigilância Sanitária |

Q3603945 Nutrição

Uma das estratégias para se realizar a vigilância nutricional em humanos é o índice de massa corporal (IMC).

Assinale a alternativa que indica corretamente o IMC de uma pessoa adulta para ser considerada obesa

A

≥ 10

B

≥ 20

C

≥ 30

D

≥ 50

E

≥ 70

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q3603540

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Prova: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Videira - SC - Auxiliar Educacional |

Q3603540 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à alimentação escolar.

A

As escolas devem seguir criteriosamente a regulamentação nacional sobre a oferta de alimentos.

B

A escola é um espaço de formação de hábitos alimentares saudáveis e de construção de cidadania.

C

Ações educativas alimentares são obrigatórias e compõem o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

D

A escola é um espaço imprescindível para o desenvolvimento de ações de melhoria das condições de saúde e do estado nutricional de crianças e adolescentes.

E

A escola pressupõe a integração exclusiva de dois campos: ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas, e oferta de alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q3602018

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Videira - SC Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Videira - SC - Auxiliar de Serviços Gerais | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Videira - SC - Auxiliar Operacional |

Q3602018 Nutrição

Para uma alimentação saudável e balanceada devemos ingerir diariamente:

A

verduras.

B

frituras.

C

balas.

D

chocolates.

E

refrigerantes.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q3600740

Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Gaspar - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Agente de Serviços Gerais (SAMAE) |

Q3600740 Nutrição

Referente à limpeza de ambientes como copa, cozinha e despensa, é INCORRETO afirmar:

A

Os utensílios utilizados nos preparos de alimentos devem ser guardados após serem limpos e estarem secos.

B

A organização da despensa deve ser feita de acordo com cada alimento, onde facilite a localização de produtos com data de vencimento mais próxima, para evitar desperdícios.

C

A bancada e a pia devem ser higienizadas antes e após seu uso, com detergente neutro e álcool.

D

A limpeza de geladeira, fogão e bancada deve ser semestral.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q3600069

Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Gaspar - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Professor de Educação Física III (FME) |

Q3600069 Nutrição

Ainda que a preocupação com a saúde e estética tenha aumentado notavelmente, existe muita falta de informação e orientação em relação à nutrição ideal em praticantes de exercícios físicos (Moreira; Rodrigues, 2014). Em relação à temática analise as assertivas a seguir:
I. O ambiente das academias favorece a disseminação de padrões estéticos estereotipados, levando muitos frequentadores a desenvolver hábitos alimentares inadequados e, muitas vezes, recorrer à utilização de suplementos alimentares.
II. O consumo de carboidratos deve ser a base da alimentação de qualquer indivíduo, incluindo os praticantes de exercícios físicos.
III. O uso de suplementos alimentares proteicos é benéfico para atletas de alto rendimento.
IV. As quantidades recomendadas de suplementos alimentares proteicos para os praticantes de exercícios físicos não podem ser facilmente obtidas a partir de uma dieta equilibrada, isso justifica a necessidade de suplementação.
É correto o que se afirma em:

A

I, II, III e IV.

B

I, II e III.

C

II e III.

D

III e IV.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q3600036

Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Gaspar - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |

Q3600036 Nutrição

O Código de Ética do Nutricionista estabelece os princípios e diretrizes para a conduta profissional dos nutricionistas. Seguir este código é essencial para a prática responsável e ética da profissão. Qual é um princípio fundamental do Código de Ética do Nutricionista?

A

Promover produtos e suplementos de uma marca específica.

B

Priorizar o bem-estar e a saúde do paciente/cliente.

C

Focar exclusivamente no lucro da prática nutricional.

D

Limitar a comunicação com outros profissionais de saúde.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

Q3600035

Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Gaspar - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |

Q3600035 Nutrição

A suplementação pode desempenhar um papel importante na nutrição esportiva, especialmente para atletas que buscam otimizar seu desempenho e recuperação. Qual tipo de suplemento é frequentemente recomendado para atletas com o objetivo de auxiliar na recuperação muscular após exercícios intensos?

A

Suplementos à base de ervas.

B

Vitaminas lipossolúveis.

C

Doses elevadas de açúcares simples.

D

Proteína (como whey protein).

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q3600034

Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Gaspar - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |

Q3600034 Nutrição

A educação nutricional é uma parte fundamental da prática do nutricionista, envolvendo o ensino de hábitos alimentares saudáveis e conscientização sobre nutrição. Qual método é eficaz na educação nutricional de grupos especiais, como crianças ou idosos?

A

Limitação do acesso à informação nutricional.

B

Foco em aspectos negativos da má alimentação.

C

Utilização de materiais visuais e interativos.

D

Uso exclusivo de linguagem técnica.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

Q3600033

Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Gaspar - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |

Q3600033 Nutrição

O planejamento de cardápios é uma habilidade crucial na gestão e administração de unidades de alimentação. Ele envolve considerar aspectos nutricionais, preferências dos clientes, e viabilidade econômica. Qual é o primeiro passo importante no planejamento de um cardápio equilibrado?

A

Análise das necessidades nutricionais do públicoalvo.

B

Decisão baseada unicamente em considerações de custo.

C

Foco exclusivo em pratos populares.

D

Escolha dos itens mais caros e exóticos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

🚀 Mais performance?

🚀 Mais performance?

Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição

Foram encontradas 30.894 questões